Κατεψυγμένα σμέουρα - μια απλή συνταγή για την προετοιμασία για το χειμώνα. Μπορείτε να παγώσετε τα σμέουρα με ζάχαρη;

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να τοποθετείτε τα σμέουρα σε καθαρές πλαστικές σακούλες ή δοχεία κατάψυξης. Με μια τέτοια κατάψυξη, μετά την απόψυξη, το μούρο διατηρεί όχι μόνο όλες τις ιδιότητες και τις θερμίδες του, αλλά και το σχήμα του. Είναι καλύτερα να ξεπαγώσετε τα σμέουρα εκ των προτέρων μεταφέροντάς τα από την κατάψυξη στο ψυγείο. Τα κατεψυγμένα σμέουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χειμωνιάτικων σπιτικών κομπόστες, διάφορες γεμίσεις για πίτες, την προετοιμασία νόστιμων γλυκών γλυκών, το πρωί με πλιγούρι βρώμης ή τυρί cottage ή απλώς με τσάι ως φαρμακευτικό μούρο.

Φωτογραφία. Πώς να παγώσετε τα σμέουρα

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν: "Είναι δυνατόν να παγώσετε τα σμέουρα με ζάχαρη;" Απάντηση: «Είναι δυνατό». Απλώς, σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ανακατέψετε τα μούρα με τη ζάχαρη εκ των προτέρων και, αφού διαλυθεί η ζάχαρη, να βάλετε τα σμέουρα σε πλαστικά ποτήρια ή δοχεία μιας χρήσης. Με αυτή τη μέθοδο κατάψυξης διατηρούνται οι ευεργετικές ιδιότητες των σμέουρων, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, αλλά τα μούρα χάνουν το σχήμα τους ως φρέσκα μούρα. Ένα από τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι ότι τα σμέουρα ανακατεμένα με ζάχαρη καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στην κατάψυξη. Έτσι, τα φρέσκα σμέουρα μπορούν να καταψυχθούν με ή χωρίς ζάχαρη.

Φωτογραφία. Κατεψυγμένα σμέουρα

Σμέουρα ένα πολύ υγιεινό και αρωματικό μούρο, με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Τα κατεψυγμένα σμέουρα στο σπίτι, διατηρώντας όλες τις ιδιότητες των φρέσκων μούρων, είναι μια συνηθισμένη θεραπευτική λιχουδιά το χειμώνα και λειτουργούν ως χρήσιμο αρωματικό πρόσθετο σε πολλές γαστρονομικές συνταγές.

Εικόνα. Κατεψυγμένα σμέουρα