Μαρμελάδα λεμονάδας

Δείτε επίσης: μαρμελάδα λεμονιού.

Για να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα πρέπει να πάρετε:

• 0,5 λίτρο λεμονάδας.
• 50 g ζελατίνη;
• 1 κιλό ζάχαρη?
• 2 κουτ. κιτρικό οξύ;
• απόσταγμα φρούτων και χρωστικές όπως επιθυμείτε.

Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε 100 γραμμάρια λεμονάδας.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη λεμονάδα στο τηγάνι, προσθέτουμε όλη τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Ζεσταίνουμε τη λεμονάδα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Για να επιταχύνετε τη διάλυση της ζελατίνης, μπορείτε να βάλετε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και να το ζεστάνετε. Στις μέρες μας, η στιγμιαία ζελατίνη πωλείται κυρίως και αυτό επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία.

Συνδυάστε τη λεμονάδα με τη ζελατίνη και ανακατέψτε καλά.

Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να ρίξετε τη λεμονάδα σε διαφορετικά μπολ και να προσθέσετε το δικό σας χρώμα και άρωμα στο καθένα. Αυτό ισχύει αν θέλετε να πάρετε πολύχρωμη μαρμελάδα με διαφορετικές γεύσεις.

Ρίχνουμε τη λεμονάδα σε φορμάκια και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.

Δοκιμάστε να σκληρύνετε με το δάχτυλό σας. Αν η μαρμελάδα βγαίνει εύκολα από τη φόρμα, είναι έτοιμη.

Η μαρμελάδα λεμονάδας αποδεικνύεται πολύ όμορφη όπως είναι, αλλά για αποθήκευση είναι καλύτερα να την πασπαλίζετε με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη. Έτσι δεν θα ξεραθεί και θα ξεραθεί.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από οποιοδήποτε άλλο ανθρακούχο ποτό με τον ίδιο τρόπο.Για παράδειγμα, μαρμελάδα από σαμπάνια και φρούτα.

Δεν τίθεται θέμα μακράς χειμερινής αποθήκευσης εδώ. Άλλωστε, η λεμονάδα είναι ένα προϊόν που υπάρχει πάντα στα καταστήματα, ανεξαρτήτως εποχής. Και ο χρόνος που αφιερώνεται στην προετοιμασία του δεν ξεπερνά τη μία ώρα, αν δεν λάβετε υπόψη τον χρόνο που σκληραίνει.

Μία από τις συνταγές για την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας από την Coca-Cola, δείτε το βίντεο: