Γέμιση μήλου για πίτες ή γρήγορη μαρμελάδα μήλου πέντε λεπτών για το χειμώνα.

Πώς να φτιάξετε τη γέμιση... ή πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου... Πώς να το κάνετε σωστά; Όλα είναι μπερδεμένα. Λοιπόν, βλέπετε ποια είναι η συνταγή.))) Δεν πειράζει, θα το καταλάβουμε τώρα.

Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε μόνο μήλα και ζάχαρη. Παίρνουμε ένα κιλό μήλα και 100 γραμμάρια ζάχαρη για γλυκόξινα μήλα ή 200 γραμμάρια για ξινά. Έτσι, για κάθε κιλό φρούτου δεν θα καταναλώνεται περισσότερο από ένα ποτήρι ζάχαρη.

Η προετοιμασία ξεκινάει πλένοντας καλά τα μήλα, ξεφλουδίζοντας τα, αφαιρώντας τον πυρήνα και κόβοντας τον πολτό σε φέτες.

Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μήλα με ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, την οποία βάζουμε στη φωτιά μέχρι να ζεσταθεί το περιεχόμενο στους 85 βαθμούς περίπου. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο του τηγανιού, κατά προτίμηση με μια ξύλινη κουτάλα.

Μετά από αυτό, κρατάμε τη γέμιση - μαρμελάδα μήλου μας για άλλα 5 λεπτά και αμέσως τη βάζουμε σε προαποστειρωμένα ζεστά βάζα. Γεμίστε το δοχείο μέχρι το χείλος, χωρίς να αφήνετε κενό χώρο.

Μόλις γεμίσει το βάζο, τυλίξτε το και γυρίστε το ανάποδα.

Η σπιτική μαρμελάδα μήλου πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Αυτή η γρήγορη μαρμελάδα μήλου διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τις βιταμίνες που υπάρχουν στα φρούτα και τώρα μπορείτε να απολαύσετε τους αγαπημένους σας όλο το χρόνο με πίτες, τηγανίτες, τηγανίτες με μήλα ή απλώς να πίνετε τσάι με μια γλυκιά, νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά μήλου.