Φυσικά βερίκοκα σε κονσέρβα για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη: μια εύκολη συνταγή για σπιτική κομπόστα.

Τις παγωμένες μέρες του χειμώνα θέλω κάτι που να θυμίζει καλοκαίρι. Ακριβώς τέτοια εποχή θα σας φανούν χρήσιμα τα φυσικά κονσερβοποιημένα βερίκοκα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που σας προτείνουμε να φτιάξετε.

Συστατικά: βερίκοκα

Αυτή είναι μια υπέροχη προετοιμασία για το χειμώνα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε νόστιμα βερίκοκα και κομπόστα χωρίς ζάχαρη τον χειμώνα, που διατηρούν το μοναδικό άρωμα του καλοκαιριού.

Πώς να σφραγίσετε κομπόστα βερίκοκου για το χειμώνα.

Φωτογραφία: ώριμα και φυσικά βερίκοκα σε κλαδί.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα θα χρειαστείτε νερό και φρέσκα, πυκνά φρούτα.

Η προετοιμασία ξεκινά με το γεγονός ότι τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν, αφήνοντας τα ώριμα, πλυμένα και προσεκτικά διαχωρισμένα κατά μήκος του αυλακιού, αφαιρώντας τους σπόρους.

Τα μισά βερίκοκο πρέπει να είναι όμορφα συσκευασμένα σε βάζα, γεμάτα με βραστό νερό και αποστειρωμένα κάτω από τα καπάκια.

Η θερμοκρασία αποστείρωσης πρέπει να είναι 85 μοίρες. Δοχεία μισού λίτρου - 20 λεπτά, λίτρο - 30, τρία λίτρα - 40. Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατή η αποστείρωση σε βραστό νερό, αλλά μειώστε το χρόνο σε 12, 20 και 30 λεπτά, αντίστοιχα.

Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αποστείρωσης, τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα θα χρειαστεί μόνο να τυλιχτούν σε ρολό και τα δοχεία με φρούτα να αφεθούν να κρυώσουν στον αέρα.

Φυσικά βερίκοκα σε κονσέρβα για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Χάρη σε αυτή τη συνταγή, το χειμώνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά βερίκοκα για ζελέ, πίτες, τηγανίτες..., πλένοντάς τα με μια νόστιμη, όχι γλυκιά κομπόστα. Τα ορεκτικά μισά πορτοκαλιού θα σας φανούν χρήσιμα το χειμώνα, αλλά και για τη διακόσμηση γλυκών.