Φυσικά δαμάσκηνα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη - μια γρήγορη προετοιμασία για το χειμώνα από δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι.

Μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα δαμάσκηνα για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την απλή συνταγή προετοιμασίας. Τα κονσερβοποιημένα δαμάσκηνα στον δικό τους χυμό είναι φυσικά και νόστιμα. Το μόνο που χρειάζεται να προσθέσετε στα φρούτα κατά το μαγείρεμα είναι ζάχαρη.

Συστατικά: ζάχαρη, δαμάσκηνα

Πώς να σφραγίσετε τα δαμάσκηνα στον δικό τους χυμό με ζάχαρη.

Δαμάσκηνα

Ξεπλύνετε τα ώριμα δαμάσκηνα, στεγνώστε τα, χωρίστε τα σε φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους.

Τοποθετήστε τα μισά φρούτα σε βάζα, με την πλευρά του φλοιού προς τα πάνω.

Πασπαλίζουμε κάθε στρώση με ζάχαρη. Συνολικά, χρειάζεστε 150-200 g ζάχαρης ανά βάζο μισού λίτρου ή 200-350 g ανά βάζο λίτρου.

Όπως γράφτηκε παραπάνω, γεμίστε τα βάζα μέχρι πάνω, καλύψτε τα με καπάκια και αποστειρώστε τα - 15 λεπτά για βάζα μισού λίτρου, 25 λεπτά για βάζα λίτρου.

Μετά την αποστείρωση, κλείστε τα καπάκια ερμητικά.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα κρύα βάζα, όπως κάθε κονσερβοποιημένο φαγητό, σε μέρος που δεν είναι πολύ ζεστό.

Αυτό το παρασκεύασμα για το χειμώνα στον δικό του χυμό διατηρεί τέλεια το άρωμα και τη γεύση του φρούτου. Τα κονσερβοποιημένα δαμάσκηνα δεν αποδεικνύονται χειρότερα από τα φυσικά. Καλή όρεξη σε όλους, εύκολο στύψιμο και περιμένω τα σχόλιά σας.