Φυσική μαρμελάδα βερίκοκο στο σπίτι - μια απλή συνταγή για την προετοιμασία της για το χειμώνα.

Ο καθένας μας έχει συνηθίσει να αγοράζει γλυκά στο μαγαζί και πολλοί δεν έχουν καν σκεφτεί ότι μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φυσική μαρμελάδα. Και όχι απλώς μαγειρέψτε το, αλλά και προετοιμάστε το για το χειμώνα. Θα ήθελα να προσφέρω μια απλή συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου σε όλους τους λάτρεις του γλυκού.

Συστατικά: βερίκοκα, ζάχαρη

Πώς και από τι φτιάχνεται η μαρμελάδα βερίκοκο; Θα σας τα πούμε όλα απλά και βήμα προς βήμα.

Βερίκοκα

Ξεχωρίζουμε τα άγουρα βερίκοκα από τα κουκούτσια και τα βράζουμε σε νερό, 1 ποτήρι νερό ανά κιλό. Προσέξτε να μην πέσουν τα βερίκοκα, απλά πρέπει να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια, αλέστε τα φρούτα από ένα κόσκινο.

Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ βερίκοκου, 600 γραμμάρια ανά κιλό βερίκοκου.

Επιλέξτε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα και συνεχίστε το μαγείρεμα. Πρέπει να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα μέχρι να αρχίσει να μένει πίσω από τον πάτο. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.

Τοποθετούμε την έτοιμη μαρμελάδα σε καλούπια ή σε ένα πιάτο βρεγμένο με νερό και αφήνουμε να στεγνώσει.

Όπως μπορείτε να δείτε, η σπιτική μαρμελάδα είναι αρκετά εύκολη στην παρασκευή της. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη, και η ίδια η μαρμελάδα είναι γλυκιά, νόστιμη και έχει ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Το χειμώνα, σερβίροντας αυτή τη λιχουδιά για τσάι, μπορείτε να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας με τα γαστρονομικά σας ταλέντα.