Φυσική σπιτική μαρμελάδα από viburnum και μήλα - πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι.

Ούτε μια μαρμελάδα που αγοράστηκε σε ένα ζαχαροπλαστείο δεν μπορεί να συγκριθεί με την αρωματική και νόστιμη σπιτική μαρμελάδα από viburnum και μήλα, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που σας προσφέρεται. Αυτό το παρασκεύασμα παρασκευάζεται χωρίς τεχνητά συντηρητικά και πρόσθετες βαφές. Αυτή η φυσική μαρμελάδα μπορεί να δοθεί ακόμα και σε πολύ μικρά παιδιά.

Συστατικά: είδος αιγοκλήματος, ζάχαρη, μήλα

Η μαρμελάδα μας έχει την εξής σύνθεση:

— πουρές viburnum-μήλου – 1 kg.

- ζάχαρη - 1 κιλό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από viburnum και μήλα στο σπίτι.

Καλίνα

Τα ώριμα κόκκινα μούρα viburnum πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, το οποίο καλύπτουμε με ένα καπάκι και αχνίζουμε τα μούρα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια, τρίψτε το viburnum μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους και το δέρμα.

Τα μήλα (καλύτερα αν είναι γλυκόξινα) πρέπει επίσης να ψηθούν.

Ανακατεύουμε τον πολτό από τα ψημένα μήλα και τον πουρέ viburnum και προσθέτουμε ζάχαρη στην παρασκευή μας.

Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει ο πουρές.

Απλώνουμε τον βρασμένο πουρέ για περαιτέρω στέγνωμα σε λεπτή στρώση σε ένα μπολ και στεγνώνουμε περαιτέρω τη σπιτική μας μαρμελάδα σε ελαφρώς κρύο φούρνο (t 50-60°C).

Όταν στεγνώσει και είναι έτοιμη η μαρμελάδα την κόβουμε σε κομμάτια.

Δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε στο σπίτι φυσική μαρμελάδα από viburnum και μήλα. Γράψτε τι κάνατε στις κριτικές.