Μια ασυνήθιστη συνταγή για μαρμελάδα από πράσινα ντοματίνια

Αυτή η συνταγή για ασυνήθιστη μαρμελάδα από πράσινα ντοματίνια θα είναι χρήσιμη όχι μόνο για εκείνους των οποίων οι ντομάτες δεν έχουν ακόμη ωριμάσει. Η σπιτική μαρμελάδα δεν είναι μόνο όμορφη πράσινη, αλλά και πολύ νόστιμη. Και παρόλο που τα ντοματίνια είναι ιδανικά για τη συνταγή, τα κανονικά, όχι μεγάλα θα λειτουργήσουν επίσης. Το γλυκό παρασκεύασμα από πράσινες ντομάτες είναι πρωτότυπο και νόστιμο. Με μια λέξη, θα έχετε κάτι όχι μόνο να απολαύσετε, αλλά και να εκπλήξετε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας τον χειμώνα.

Συστατικά: ντομάτες, ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από πράσινα ντοματίνια.

Για 1 κιλό ντομάτες, πάρτε: νερό - 300 ml, ζάχαρη - 1 κιλό.

Πράσινα ντοματίνια

Διαλέγουμε ακόμη και ντομάτες, τις πλένουμε και τις τριβούμε, αλλά όχι πολύ, μέχρι το σημείο που είναι το κοτσάνι. Αφαιρούμε τους σπόρους και ψήνουμε σε τρία νερά διαδοχικά. Το βράζουμε, το στραγγίζουμε, το γεμίζουμε με καινούργια μερίδα, σωστά, κρύο και φρέσκο νερό. Και έτσι 3 προσεγγίσεις. Στο τέλος της διαδικασίας, αφαιρέστε την φλούδα και βάλτε τις ντομάτες σε τυρί. Το νερό θα στραγγίσει, ας προχωρήσουμε.

Η ζάχαρη και το νερό είναι το σιρόπι μας. Μαγειρέψτε τα πράσινα ντοματίνια σε σιρόπι μέχρι να αποκτήσουν το επιθυμητό πάχος. Ανάμεσα στα πρόσθετα, θα υπάρχει ένα κουταλάκι του γλυκού λεμόνι και βανιλίνη. Θα προσθέσουν λίγη γεύση στη σπιτική μαρμελάδα ντομάτας σας.

Τώρα ρίχνουμε, σφραγίζουμε και τοποθετούμε τα βάζα ανάποδα. Αφήστε τους να σταθούν έτσι. Πρέπει να κρυώσουν εντελώς.

Ασυνήθης? Ναί. Είναι νόστιμο? Ναί. Δοκιμάστε σπιτική μαρμελάδα πράσινης ντομάτας με τηγανίτες, προσθέστε στο τυρί cottage, χυλό. Καλό για τα γαλακτοκομικά. Φάτε με ψωμί. Εκπλήξτε τους φίλους σας και γράψτε κριτικές και τις εντυπώσεις σας.