Ιπποφαές πουρέ με ζάχαρη για το χειμώνα - μια συνταγή για μια υγιεινή παρασκευή ιπποφαούς χωρίς μαγείρεμα.

Ετικέτες: Μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα, Μαρμελάδα ιπποφαές, Κρύα μαρμελάδα

Είναι γνωστό τι οφέλη φέρνουν τα μούρα του ιπποφαούς στον οργανισμό μας. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις θεραπευτικές τους ιδιότητες για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο που περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή για την προετοιμασία του ιπποφαούς χωρίς μαγείρεμα. Το ιπποφαές πουρέ με ζάχαρη είναι όσο το δυνατόν πιο πανομοιότυπο με το φρέσκο. Επομένως, βιαστείτε να ετοιμάσετε ένα φυσικό φάρμακο και μια λιχουδιά σε ένα μπουκάλι.

Συστατικά: ιπποφαές, ζάχαρη

Το μόνο που χρειαζόμαστε για την προετοιμασία στο σπίτι είναι ιπποφαές - 1 κιλό και ζάχαρη - 1-1,5 κιλό. Μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης εντός των καθορισμένων ορίων, ανάλογα με το είδος της γλυκύτητας που θέλετε να αποκτήσετε.

Πώς να ετοιμάσετε πολτοποιημένο ιπποφαές με ζάχαρη.

Μούρα ιπποφαούς

Επιλέγουμε αρκετά ώριμα μούρα. Τα επιλεγμένα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, να πλυθούν προσεκτικά με νερό και να αφεθούν να ρέουν εντελώς γύρω από το νερό.

Ρίξτε το αποξηραμένο ιπποφαές σε μια κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και τρίψτε με ξύλινο πουρέ ή μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Τα βάζα και τα νάιλον καπάκια που χρειάζονται για την παρασκευή πρέπει να αποστειρωθούν.

Πρέπει να ρίξετε το προκύπτον θεραπευτικό μείγμα σε αυτά.

Πασπαλίζουμε από πάνω μια λεπτή στρώση ζάχαρης, σκεπάζουμε με χαρτί και βάζουμε ένα καπάκι από πάνω.

Αποθηκεύστε αυτό το φάρμακο (ή θεραπεία) για το ιπποφαές σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος μέχρι την άνοιξη. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ζάχαρης, ο πουρές από ιπποφαές δεν παγώνει σε χαμηλές θερμοκρασίες και δεν χαλάει.

Το ιπποφαές, πουρές με ζάχαρη και παρασκευασμένο χωρίς μαγείρεμα, είναι καλό ως φάρμακο: κατά του στρες, του κρυολογήματος και βοηθά στη βελτίωση της απόδοσης. Είναι απλά αναντικατάστατο εάν χρειάζεται να ενισχύσετε την ανοσία ενός εξασθενημένου σώματος μετά από ένα κρυολόγημα.