Πρωτότυπες συνταγές για το χειμώνα: ελαφρώς αλατισμένα φραγκοστάφυλα στο σπίτι.

Ετικέτες: Πρωτότυπες συνταγές για το χειμώνα

Τα ελαφρώς αλατισμένα φραγκοστάφυλα μπορούν με ασφάλεια να ταξινομηθούν ως πρωτότυπες σπιτικές συνταγές. Αυτή η συνταγή συνδυάζει με επιτυχία γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Μάθετε πώς να φτιάξετε ελαφρά αλατισμένα φραγκοστάφυλα και δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε.

Συστατικά: νερό, φραγκοστάφυλλο, φύλλα κερασιάς, φύλλα σταφίδας, φύλλα χρένου, άλας, άνηθο, κόκκους μαύρου πιπεριού
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Για αυτό το είδος συντήρησης, ενδείκνυται ο καρπός του φραγκοστάφυλου, που είναι κίτρινος, πράσινος, κόκκινος, πράσινος ακόμη και μαύρος. Επιπλέον, όλη αυτή η «πολύχρωμη ποικιλία» μπορεί να αλατιστεί σε ένα βάζο. Συνιστάται να «στραγγίζετε ελαφρά» τα φραγκοστάφυλα σε γυάλινα βάζα τουλάχιστον 1 λίτρου σε όγκο.

Για να προετοιμάσετε φραγκοστάφυλα σύμφωνα με αυτήν την αρχική συνταγή, θα χρειαστείτε:

- φραγκοστάφυλα

- άλμη (ανά 1 λίτρο νερό - 50 γραμμάρια αλάτι)

- πικάντικα μπαχαρικά - άνηθος, φύλλο χρένου, φύλλα σταφίδας και κερασιού, κόκκοι μαύρου πιπεριού κ.λπ.

Συσκευάζουμε μούρα και μπαχαρικά ανάλογα τράπεζες, γεμίζουμε με άλμη και αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 4-5 μέρες.

Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό, αφήνοντας τα φραγκοστάφυλα και τα μπαχαρικά στα βάζα.

Βράζετε την άλμη για 10-15 λεπτά και τη ρίχνετε να βράσει σε βάζα με φραγκοστάφυλα, τυλίγετε σε ρολό. Αφού κρυώσει το αποθηκεύουμε στο υπόγειο.

Η συγκεκριμένη γεύση των ελαφρώς αλατισμένων φραγκοστάφυλων θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού σας κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες. ελαφρώς αλατισμένο φραγκοστάφυλλο Τέλειο ως πρωτότυπο ορεκτικό και με κρέας.Εκτός από την εκπληκτική γεύση, το υγιεινό μούρο θα σας «χαρίσει» πολλές βιταμίνες, πηκτίνη και τανίνες.

Ελαφρώς αλατισμένα φραγκοστάφυλα - πρωτότυπες συνταγές