Σπιτικό marshmallow ρόδι

Μάλιστα, η παστίλια με ρόδι είναι πολύ εύκολη και απλή στην παρασκευή της. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χυμό ή να τον στύψετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας μια πρέσα χυμού πορτοκαλιού ή να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή.

Στη συνέχεια, ο χυμός πρέπει να φιλτραριστεί και να χυθεί σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε ζάχαρη σε αναλογία 200 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 λίτρο χυμού και αρχίζουμε να βράζουμε μέχρι να γίνει ένα πολύ πηχτό σιρόπι.

Είναι εύκολο να ελέγξετε αν το σιρόπι είναι έτοιμο - ρίξτε μια σταγόνα σιρόπι σε ένα πιατάκι και γείρετε το. Το σιρόπι πρέπει να ρέει πολύ αργά, ή ακόμα και να σταματάει.

Αυτό το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια ή θα συνεχίσουμε να ετοιμάζουμε marshmallows.

Όπως κάθε άλλη παστίλια που παρασκευάζεται από χυμούς, είναι προτιμότερο να στεγνώνετε τη παστίλια ροδιού στον καθαρό αέρα ή σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Εδώ δεν μπορείτε να βιαστείτε και να επιταχύνετε το στέγνωμα χρησιμοποιώντας το φούρνο. Το marshmallow μπορεί να γίνει θολό ή εύθραυστο.

Λιπάνετε το δίσκο marshmallow του ηλεκτρικού στεγνωτηρίου με φυτικό λάδι, ρίξτε ένα λεπτό στρώμα σιροπιού ροδιού (όχι περισσότερο από 0,5 cm).

Τα marshmallows ροδιού πρέπει να στεγνώσουν σε θερμοκρασία +55 βαθμών για 8 ώρες. Κατά διαστήματα ελέγχετε τον βαθμό ξηρότητας του marshmallow με μια οδοντογλυφίδα.

Η τελική παστίλια ροδιού αποδεικνύεται πολύ λεπτή και ελαστική.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τηγανίτα και να τυλιχθεί σε άλλα γλυκά ή απλά να καταναλωθεί ως επιδόρπιο μόνο του.

Ρόδι jezerye

Αυτό είναι ένα ανατολίτικο γλυκό, πολύ νόστιμο, υγιεινό, αλλά πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Αυτό πρέπει να το λάβουν υπόψη όσοι κάνουν δίαιτα ή προσέχουν το βάρος τους.

Παρασκευάζεται ακριβώς με τον ίδιο τρόπο όπως η πρώτη επιλογή, αλλά με τη μόνη διαφορά ότι στο σιρόπι προστίθενται ξηροί καρποί. Μπορεί να είναι αμύγδαλα, φιστίκια, φιστίκια ή άλλοι ξηροί καρποί. Φυσικά πρέπει να προετοιμαστούν σωστά, δηλαδή να ξεφλουδιστούν, να τηγανιστούν και να ψιλοκομιστούν.

Υπάρχουν πολλές επιλογές γέμισης για jezerye και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες καρύδας, σουσάμι, παπαρουνόσπορο, γενικά οτιδήποτε αρκεί να είναι νόστιμο και να στεγνώσει σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο.

Το μόνο που προκαλεί τη μεγαλύτερη δυσκολία είναι η παρασκευή σιροπιού ροδιού. Επομένως, παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να βγάλετε γρήγορα χυμό από ένα ρόδι και πώς να μαγειρέψετε σιρόπι: