Κονσερβοποιημένες πιπεριές για το χειμώνα - μια ιδιαίτερη συνταγή με μαρινάδα μελιού.

Οι πιπεριές σε κονσέρβα διατηρούν τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες εάν τις προετοιμάσετε για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την ειδική συνταγή. Το πιπέρι σε μαρινάδα μελιού διεγείρει την έκκριση του γαστρικού υγρού και έχει βακτηριοστατικές ιδιότητες.

Συστατικά: πιπεριά, μέλι, φυτικό λάδι, άλας, Μηλόξυδο

Πώς να διατηρήσετε τις γλυκές πιπεριές.

Μέλι για μαρινάδα

Η διατήρηση της πιπεριάς σε μια μαρινάδα μελιού είναι πολύ εύκολη.

Πρέπει να πλύνετε τα λαχανικά, να τα κόψετε με τρία κομμάτια και να ζεματίσετε για 3-5 λεπτά στο προετοιμασμένο διάλυμα, το οποίο θα πρέπει να καλύπτει πλήρως την πιπεριά.

Τοποθετούμε τα ασπρισμένα λαχανικά σε βάζα, ρίχνουμε το διάλυμα ζεματίσματος και τυλίγουμε σε ρολό.

Για το διάλυμα μαρινάδας, ανακατέψτε τα συστατικά στις ακόλουθες αναλογίες: ένα ποτήρι νερό, ένα ποτήρι φυτικό λάδι, ένα ποτήρι μέλι, ένα ποτήρι μηλόξυδο (μπορεί να αντικατασταθεί με 6% κανονικό ξύδι), προσθέστε αλάτι για γεύση . Έβαλα 3 κουταλάκια του γλυκού - χωρίς καμπούρα.

Οι γλυκές πιπεριές σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή την ειδική συνταγή είναι μια πολύ νόστιμη και πολύ υγιεινή προετοιμασία για το χειμώνα. Απλώς πρέπει να ανοίξετε το βάζο και το σνακ των διακοπών σας με μέλι είναι έτοιμο.