Τα οφέλη των αχλαδιών και η βλάβη στον οργανισμό. Σύνθεση, χαρακτηριστικά, ιδιότητες και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τι αξία έχει ή τι βιταμίνες έχει το αχλάδι.

Τα αχλάδια ανήκουν στις καλλιέργειες φρούτων, που δεν είναι μόνο μια νόστιμη λιχουδιά, αλλά και χρήσιμοι καρποί από πολλές απόψεις. Ως εκ τούτου, σε πολλές χώρες, η παραγωγή αχλαδιών αποτελεί σημαντικό τομέα της οικονομίας. Έτσι, μεταξύ πολλών χωρών, η Κίνα κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή αυτών των νόστιμων και υγιεινών φρούτων.

Η χαμηλή ενεργειακή αξία των αχλαδιών, που ανέρχεται σε μόλις 42 kcal ανά 100 g προϊόντος, έχει οδηγήσει στην ευρεία χρήση αυτών των φρούτων ως τροφή για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά. Παρά τη χαμηλή ενεργειακή τους αξία, οι καρποί της αχλαδιάς περιέχουν σάκχαρα και οργανικά οξέα, ένζυμα και φυτικές ίνες, τανίνες και πηκτίνες, βιταμίνες C, B1, P, PP, καροτίνη (προβιταμίνη Α) και φυτοκτόνα. Η ποσότητα φυλλικού οξέος στα αχλάδια είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στη μαύρη σταφίδα. Επομένως, αυτά τα φρούτα συνιστώνται σε εγκύους, παιδιά και σε όσους έχουν σοβαρά προβλήματα με την αιμοποίηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αχλάδια περιέχουν πολύ λιγότερη ζάχαρη από τα μήλα, κάτι που έχει θετική επίδραση στην κατανάλωση αυτών των φρούτων από ασθενείς με διαβήτη, αν και με την πρώτη ματιά τα αχλάδια φαίνονται πολύ πιο γλυκά από τα μήλα.Τα μικροστοιχεία που περιέχονται στα αχλάδια, ιδίως το ιώδιο, έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό συνολικά και, ιδιαίτερα, στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση αχλαδιών σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς αυτά τα νόστιμα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των καρδιακών μυών. Επιπλέον, οι διατροφολόγοι συνιστούν τα αχλάδια για όσους έχουν προβλήματα με τους πνεύμονες.

Φωτογραφία: αχλάδια σε δέντρο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εκείνα τα αχλάδια που διακρίνονται για την αρωματική και επίμονη μυρωδιά τους θεωρούνται τα πιο χρήσιμα.

Τα άτομα που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος συνιστάται επίσης να τρώνε αχλάδια, καθώς αυτά τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες πέψης των τροφών. Οι ιδιότητες στερέωσης των αχλαδιών είναι από καιρό γνωστές. Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση τους για την καταπολέμηση της διάρροιας. Ο τρυφερός πολτός των αχλαδιών απορροφάται ευκολότερα και πιο γρήγορα από το σώμα από τον τραχύ πολτό των μήλων.

Εάν φάτε δύο αχλάδια το πρωί, τότε σε ασθενείς με χολοκυστίτιδα και γαστρίτιδα, ο πόνος, η καούρα και η ενόχληση στα έντερα θα εξαφανιστούν.

Τα αχλάδια μπορούν να χαρακτηριστούν εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό, αφού όσοι τα καταναλώνουν τακτικά έχουν καλή διάθεση και ευδιάθετη διάθεση.

Το αντιβιοτικό arbutin που περιέχεται στα αχλάδια προσδίδει σε αυτά τα φρούτα αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Επομένως, κατά την καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων, ο χυμός αχλαδιού και η κομπόστα αχλαδιών συνιστώνται ως γενικό τονωτικό και βιταμινούχο φάρμακο. Επιπλέον, οι ουσίες που περιέχονται στα αχλάδια είναι ένα εξαιρετικό μέσο ενίσχυσης των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Τα αχλάδια είναι επίσης ένα εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν.Ο πολτός από ώριμα φρούτα χρησιμοποιείται για την παρασκευή μάσκες που βελτιώνουν την επιδερμίδα και δίνουν ελαστικότητα στο δέρμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα άγρια ​​αχλάδια είναι πιο κατάλληλα για καλλυντική χρήση, αφού περιέχουν βιολογικά δραστικές ουσίες σε μεγάλες ποσότητες.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες αχλαδιών δεν είναι κατάλληλες για όλους. Έτσι, τα ξινά και τα τάρτα φρούτα είναι δύσκολο να τα χωνέψει ο οργανισμός των ηλικιωμένων. Επομένως, τέτοια αχλάδια δεν συνιστώνται σε ηλικιωμένους. Ωστόσο, τα νεότερα άτομα μπορούν να καταναλώνουν ξινά και τάρτα φρούτα για να βελτιώσουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Οι μοναδικές φυτικές ίνες που περιέχονται στα αχλάδια έχουν την ιδιότητα να ερεθίζουν τους βλεννογόνους του λεπτού εντέρου. Επομένως, σε περιόδους έξαρσης ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση αχλαδιών.

Οι διουρητικές, σταθεροποιητικές, απολυμαντικές, αντιβηχικές και αντιπυρετικές ιδιότητες των αχλαδιών έχουν χρησιμοποιηθεί από παλιά από την παραδοσιακή ιατρική. Όχι μόνο φρέσκα αλλά και αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν για ιατρικούς σκοπούς. Διάφορες παθήσεις αντιμετωπίζονταν επίσης με αφεψήματα και χυμό από αχλάδια.

Είναι γνωστό ότι με τη βοήθεια των αχλαδιών, οι αρχαίοι Άραβες γιατροί αντιμετώπιζαν πυρετό, ασθένειες των πνευμόνων και χρησιμοποιούσαν επίσης αχλάδια για τη θεραπεία πληγών.

Τα αχλάδια μπορούν να φέρουν ανεκτίμητη βοήθεια στον οργανισμό, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη εάν καταναλωθούν λανθασμένα. Δεν πρέπει να τρώτε αχλάδια με άδειο στομάχι ή να τρώτε κρέας αφού φάτε αχλάδια. Δεν συνιστάται να πίνετε αυτά τα φρούτα με νερό ή να τρώτε αχλάδια αμέσως μετά από ένα βαρύ γεύμα.

Σε αντίθεση με τα μήλα, τα αχλάδια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Για να μην χαλάσουν περισσότερο τα αχλάδια, πρέπει να διατηρούνται στο κρύο.Σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να ελέγχετε κατά διαστήματα τα αχλάδια που αποθηκεύονται και να απομακρύνετε τακτικά τα φρούτα που έχουν χαλάσει. Η διάρκεια αποθήκευσης των αχλαδιών εξαρτάται από την ποικιλία τους.

Τα αχλάδια δεν πρέπει να καταψύχονται, καθώς τα κατεψυγμένα φρούτα γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.