Σωστός σπιτικός πουρές φραγκοστάφυλου. Πώς να φτιάξετε πουρέ από φραγκοστάφυλο.

Κατηγορίες: Πουρές, Γλυκά παρασκευάσματα

Πρέπει να προετοιμάσετε έναν τόσο νόστιμο πουρέ από ώριμα φραγκοστάφυλα, καθώς αυτή τη στιγμή τα μούρα περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης, βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Συστατικά: φραγκοστάφυλλο, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Αν χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη, θα πάρετε μια ασυνήθιστη μαρμελάδα μελιού-φραγκοστάφυλου.

Εικόνα – Ώριμα φραγκοστάφυλα

Για να προετοιμάσετε τον σωστό πουρέ φραγκοστάφυλου στο σπίτι θα χρειαστείτε:

— φραγκοστάφυλλο, 1 κιλό.

- ζάχαρη, 0,5-1 κ.γ. (ή μέλι στην ίδια ποσότητα).

Φτιάχνουμε πουρέ φραγκοστάφυλου για το χειμώνα.

Βράζουμε τα πλυμένα μούρα στον ατμό σε νερό και τα τρίβουμε με ένα σουρωτήρι. Ανακατεύουμε τον πουρέ με ζάχαρη ή μέλι, τον βάζουμε στη φωτιά, τον αφήνουμε να πάρει μια βράση και τον περιχύνουμε σε βάζα.

Σκεπάζουμε με τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς η μαρμελάδα.

Φωτογραφία. Πουρέ φραγκοστάφυλου

Δεδομένου ότι τα φραγκοστάφυλα είναι ένα από τα λιγότερο αλλεργιογόνα τρόφιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια αυτόν τον σπιτικό πουρέ για να ετοιμάσετε πιάτα για μικρά παιδιά, προσθέτοντάς τον σε χυλό αντί για ζάχαρη. Για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας αυτόν τον υπέροχο πουρέ φραγκοστάφυλου: ανακατέψτε τον με σαντιγί, πασπαλίστε με τριμμένο ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε!