Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα ιπποφαές για το χειμώνα (πέντε λεπτά) - πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ιπποφαές στο σπίτι.

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι έφτιαχναν μαρμελάδα από ιπποφαές, γνωρίζοντας για τις υπέροχες ιδιότητές του. Το χειμώνα, αυτό το θεραπευτικό παρασκεύασμα θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας και των βιταμινών που σπαταλήθηκαν στη φασαρία της ζωής μας και η προετοιμασία του είναι απλή και γρήγορη. Η γεύση της μαρμελάδας με ιπποφαές είναι πολύ λεπτή και, σύμφωνα με τα παιδιά μου, μυρίζει ανανά.

Συστατικά: ιπποφαές, ζάχαρη

Για να ετοιμάσουμε αυτή την υγιεινή λιχουδιά, χρειαζόμαστε 1,5 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη και 1,2 λίτρα νερό ανά 1 κιλό ιπποφαές.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ιπποφαές στο σπίτι.

Ιπποφαές

Ρίξτε τα μούρα του ιπποφαούς σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό κάτω από τη βρύση. Αφήνουμε να στραγγίξει το νερό και χαμηλώνουμε το τρυπητό με το ιπποφαές σε βραστό νερό για ένα λεπτό.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι ανακατεύοντας και βράζοντας για 1-2 λεπτά την παραπάνω ποσότητα ζάχαρης και νερού.

Συνδυάστε τα μούρα με το σιρόπι και βράστε για όχι περισσότερο από 10 λεπτά μετά το βράσιμο.

Αντιμετωπίστε τα βάζα μαρμελάδας με ατμό.

Τοποθετήστε τη μάζα του ιπποφαούς σε ζεστά βάζα και βάλτε τα βάζα 0,5/1 λίτρου να παστεριωθούν για 15/20 λεπτά. Βιδώστε τα καπάκια.

Αυτή η παστεριωμένη μαρμελάδα διατηρείται πιο αξιόπιστα και διαρκεί περισσότερο. Δεν ζαχαρώνει, δεν μουχλιάζει και δεν ζυμώνει.

Αλλά είναι καλύτερο να το διατηρήσετε σε δροσερό μέρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία της μαρμελάδας ιπποφαές για πέντε λεπτά είναι πολύ απλή και γρήγορη. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ χρόνο και κόπο.Επομένως, χρησιμοποιήστε αυτή τη σπιτική συνταγή και φτιάξτε μαρμελάδα ιπποφαές για την υγεία όλης της οικογένειας.