Απλές συνταγές φραγκοστάφυλου για το χειμώνα: τουρσί φραγκοστάφυλο - πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι.

Ετικέτες: Πρωτότυπες συνταγές για το χειμώνα

Τα τουρσί φραγκοστάφυλα, όπως και τα ελαφρώς αλατισμένα, ανήκουν στην κατηγορία των πρωτότυπων συνταγών. Είναι αλήθεια ότι εδώ καταλήγουμε σε μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.

Συστατικά: νερό, γαρύφαλλο, αρωματοπιπέρι, φραγκοστάφυλλο, δάφνη, ζάχαρη, ξύδι
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Τα μεγάλα, ελαφρώς άγουρα μούρα είναι ιδανικά για την παρασκευή τουρσί φραγκοστάφυλων.

Για να μαζέψετε φραγκοστάφυλα για το χειμώνα θα χρειαστείτε:

- φραγκοστάφυλα

– μαρινάδα (ανά 1 λίτρο νερό – 500 γραμμάρια ζάχαρη)

Για τη μαρινάδα: δάφνη, αρκετά μπιζέλια μπαχάρι, γαρύφαλλο (4 τεμ.), ξύδι 9% (μισό ποτήρι), κανέλα (προαιρετικά).

Το πρώτο στάδιο είναι η προετοιμασία της μαρινάδας.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το πιπέρι, το γαρύφαλλο και τα φύλλα δάφνης στο νερό, τα αφήνουμε να βράσουν, τα κρυώνουν, τα ρίχνουμε μέσα το ξύδι.

Τρυπάμε κάθε φραγκοστάφυλο σε διάφορα σημεία. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται για να διασφαλιστεί ότι τα μούρα δεν σκάσουν κατά την επαφή με βραστό νερό. Τακτοποιήστε μέσα τα μούρα τράπεζες και τα γεμίζουμε με μαρινάδα.

Τουρσί φραγκοστάφυλα

γέματο Στέλνουμε τα βάζα να αποστειρωθούν για 15-30 λεπτά, τυλίγουμε.

Φωτογραφία. Τουρσί φραγκοστάφυλα - απλές συνταγές

Το παρασκεύασμα «Tickled Gooseberries» αποθηκεύεται τέλεια σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος.

Το χειμώνα, χρησιμοποιώντας το παρασκεύασμα, μπορείτε να προετοιμάσετε ασυνήθιστες και πρωτότυπες σαλάτες ή να χρησιμοποιήσετε τουρσί φραγκοστάφυλλο ως συνοδευτικό για το κρέας.