Φυτό οξαλίδας - σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι υγιεινή η πράσινη και η ξινή ξινή;
Υπάρχουν 120 είδη οξαλίδας που βρίσκονται στη φύση. Ως προϊόν διατροφής, η ξινίλα είναι η πιο διαδεδομένη - ένα πολυετές ποώδες φυτό που χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, παρασκευή λαχανόσουπας, σαλάτες και άλλα πιάτα.
Είναι χρήσιμη η πρασινάδα και η ξινή ξινά ως τρόφιμο για τον άνθρωπο; Το φυτό οξαλίδας εκτιμάται για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Κ και C, φυσικά οξέα (κιτρικό και μηλικό), άλατα σιδήρου, τανίνες και επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών.
Ένα κρεβάτι οξαλίδας μεγαλώνει 4-5 φορές ανά εποχή· με έγκαιρο πότισμα, ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να αναπτύξει μια πλούσια συγκομιδή. Επομένως, η συντήρηση για το χειμώνα είναι ένας από τους κύριους τρόπους προετοιμασίας των φυτών για μελλοντική χρήση. Η συγκομιδή οξιάς για το χειμώνα καθιστά δυνατή τη διατήρηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του φυτού.
Τι μπορείς να κάνεις? προετοιμασίες για το χειμώνα από οξαλίδα?
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
Διάφορα (136)
- Ασυνήθιστα κενά (49)
- Λαχανικά (20)
- Συλλογές συνταγών (7)
- Φυτά (18)
- Ξύδι (3)
- Φρούτα (10)
- Μούρα (12)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
