Κονσερβοποιημένη οξαλίδα για το χειμώνα. Η συνταγή είναι νόστιμη - με βότανα.

Κατηγορίες: Αλατισμένα χόρτα, Παστοποίηση-ζύμωση

Έχοντας ετοιμάσει οξαλίδα για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα μπορείτε να απολαύσετε όχι μόνο τη μυρωδιά των φρέσκων βοτάνων όλο το χειμώνα, αλλά και τις βιταμίνες που διατηρούνται στην προετοιμασία κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Συστατικά: πράσινα κρεμμύδια, άλας, άνηθο, οξαλίδα
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη, Καλοκαίρι

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου παρασκευής είναι ότι η συνταγή σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε, εκτός από οξαλίδα στα χειμωνιάτικα πιάτα, επίσης αρωματικό άνηθο και πράσινα κρεμμυδάκια.

Για τη διατήρηση της οξιάς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα πρέπει να έχετε:

- οξαλίδα, 500 γρ.
- φρέσκα κρεμμυδάκια, 500 γρ.
- άνηθος, 250 γρ.
- αλάτι, 75-100 γρ.

Λοιπόν, τώρα πώς να προετοιμάσετε οξαλίδα.

κονσερβοποιημένη οξαλίδα για το χειμώνα

Πλένουμε και αλευρώνουμε όλα τα υλικά και μετά τα αλευρώνουμε μέχρι να σχηματιστεί χυμός. Διπλώστε σφιχτά σε μικρά βάζα και στείλτε αποστειρώνω για 20-25 λεπτά, στη συνέχεια στρίψτε.

chavelj-s-zelenju-2

Εάν ετοιμάζετε σούπα, λαχανόσουπα ή πράσινο μπορς, να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στο ίδιο το πιάτο. Όταν προσθέτετε χόρτα σε άλλα έτοιμα πιάτα, να θυμάστε ότι η χειμερινή προετοιμασία έχει αρκετά ισχυρό βαθμό αλμυρής. Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο δεν είναι πολύ αλμυρό.

chavelj-s-zelenju-3