Σιρόπι ραπανάκι: τρόποι για να φτιάξετε σπιτικό φάρμακο για τον βήχα - πώς να φτιάξετε σιρόπι από μαύρο ραπανάκι

Στη σύγχρονη γεωργία, καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες αυτού του λαχανικού. Το ραπανάκι έρχεται σε μαύρο, λευκό και πράσινο. Υπάρχουν επίσης καλοκαιρινές και χειμερινές ποικιλίες.

Το πιο δημοφιλές και αποτελεσματικό φάρμακο παρασκευάζεται από μαύρο ραπανάκι. Σε αυτό το άρθρο θα ρίξουμε μια λεπτομερή ματιά στην προετοιμασία του σιροπιού μαύρου ραπανάκι και θα δώσουμε επίσης παραδείγματα παρασκευής ενός φαρμακευτικού προϊόντος από άλλες ποικιλίες αυτού του ριζικού λαχανικού.

Σιρόπι ραπανάκι μελιού - 3 μέθοδοι παρασκευής

Σιρόπι σε ρίζα λαχανικών

Τα ραπανάκια μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους πλένονται με τρεχούμενο νερό.Χρησιμοποιήστε μια άκαμπτη πλαστική βούρτσα για να καθαρίσετε ιδιαίτερα μολυσμένες περιοχές. Το καλά καθαρισμένο ριζικό λαχανικό χωρίζεται οπτικά σε 3 μέρη, εξαιρουμένης της ουράς. Το πάνω τρίτο κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό θα είναι το λεγόμενο «καπάκι».

Στην υπόλοιπη ρίζα γίνεται κατάθλιψη. Ανάλογα με το μέγεθος του λαχανικού, μπορεί να είναι από 2 έως 4 εκατοστά. Από τις άκρες της κοιλότητας πρέπει να απομένουν 1 - 2 εκατοστά πολτού.

Για να αποφευχθεί η πτώση της κατασκευής, τοποθετείται σε φλιτζάνι ή κούπα κατάλληλου μεγέθους.

Προστίθεται υγρό μέλι στην τρύπα έτσι ώστε να παραμείνουν 5-7 χιλιοστά στην κορυφή της κοπής. Εάν το δοχείο γεμίσει εντελώς, ο χυμός που προκύπτει θα ρέει έξω από το ραπανάκι. Η κορυφή του «βαρελιού» κλείνεται με ένα «καπάκι» και αφήνεται να παρασκευαστεί σε θερμοκρασία 20 – 22 βαθμών. Δεν χρειάζεται να βάλετε ραπανάκια στο ψυγείο.

Πολύ σύντομα, κυριολεκτικά μετά από 30 λεπτά, όταν το μέλι διαλυθεί, το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς.

Για να μην ανησυχείτε ότι η ρίζα θα ξεχειλίσει και το θεραπευτικό φίλτρο θα χυθεί, μπορείτε να εκσυγχρονίσετε ελαφρώς το σχέδιο.

Για να γίνει αυτό, γίνεται μια τρύπα για μέλι με τον τρόπο που περιγράφεται παραπάνω. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τη ρίζα, αφήνοντας μια τομή με διάμετρο 1,5 - 2 εκατοστά. Σε αυτό το σημείο, το ραπανάκι τρυπιέται με τη μύτη ενός μαχαιριού σε 2 - 3 σημεία. Το παρασκεύασμα αυτό τοποθετείται σε ένα μικρό καθαρό ποτήρι ή κούπα και προστίθεται η απαιτούμενη ποσότητα μελιού. Καθώς σχηματίζεται το σιρόπι μελιού, δεν θα συσσωρευτεί στο πάνω μέρος της ρίζας, αλλά θα ρέει σε ένα άδειο δοχείο που βρίσκεται από κάτω.

Η Victoria Orlova στο βίντεό της σας παρουσιάζει το καλύτερο φάρμακο για τον βήχα - μαύρο ραπανάκι με μέλι

Πώς να φτιάξετε σιρόπι αν το ραπανάκι είναι μικρό

Εάν τα λαχανικά ρίζας είναι μικρού μεγέθους και δεν είναι βολικό να κάνετε ανασκαφές σε αυτά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο εξαγωγής σιροπιού.

Το ραπανάκι πλένεται, ξεφλουδίζεται και ξεφλουδίζεται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια ο πολτός κόβεται σε κύβους με πλάτος πλευράς 1 εκατοστού ή σε κύβους μήκους 1,5 - 2 εκατοστών.

Οι φέτες τοποθετούνται σε πλαστικό δοχείο ή γυάλινο βάζο. Ανάλογα με την ποσότητα του ραπανιού, προσθέστε 1 - 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Συνήθως το μέλι και τα ψιλοκομμένα λαχανικά λαμβάνονται σε αναλογία 1:2. Μετά από 20 - 30 λεπτά θα μπορείτε να πάρετε την πρώτη δόση του θαυματουργού φαρμάκου.

Γρήγορη επιλογή

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους δεν έχουν χρόνο να περιμένουν να σχηματιστεί σιρόπι από μεγάλα κομμάτια ραπανάκι.

Η ρίζα πλένεται και ξεφλουδίζεται πλήρως. Χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μέτρια ή λεπτή διατομή, το λαχανικό αλέθεται σε τρίμματα. Δεδομένου ότι το ραπανάκι είναι αρκετά ζουμερό, ο χυμός θα αρχίσει να απελευθερώνεται ήδη στο στάδιο του τεμαχισμού. Αλατοπιπερώνετε τις έτοιμες φέτες με μέλι και περιμένετε 4-5 λεπτά. Μετά από αυτό, η μάζα φιλτράρεται μέσω γάζας και το προκύπτον σιρόπι χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό φίλτρο.

Σπάνιο σιρόπι με ζάχαρη

Για μερικούς ανθρώπους με αλλεργίες, τα μελισσοκομικά προϊόντα είναι ταμπού. Σε αυτή την περίπτωση, η κανονική κρυσταλλική ζάχαρη θα βοηθήσει. Αυτό το προϊόν είναι επίσης υγροσκοπικό. Το σιρόπι ζάχαρης από ραπανάκι θα αντιμετωπίσει τέλεια την ασθένεια, αλλά το συνολικό όφελος για τον οργανισμό θα είναι, φυσικά, σημαντικά χαμηλότερο σε σύγκριση με το σιρόπι που παρασκευάζεται με μέλι.

Δείτε ένα βίντεο από το κανάλι «Nina Key» σχετικά με την παρασκευή σιροπιού ζάχαρης από ραπανάκι

Σιρόπι πράσινο και λευκό ραπανάκι

Τα ριζώδη λαχανικά άλλων ποικιλιών μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς.Η τεχνολογία παρασκευής σιροπιού ραπανάκι από λευκά και πράσινα ραπανάκια είναι απολύτως παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων από το μαύρο αντίστοιχο. Ταυτόχρονα, τα ριζώδη λαχανικά έχουν ελαφρώς μικρότερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και πιο ήπια γεύση.

Πώς να πάρετε το σιρόπι ραπανάκι για ιατρικούς και προληπτικούς σκοπούς

Το σιρόπι ραπανάκι καταναλώνεται για ιατρικούς σκοπούς 3 έως 5 φορές την ημέρα. Για ενήλικες, μια εφάπαξ δόση είναι 1 κουταλιά της σούπας, για παιδιά - 1 κουταλάκι του γλυκού. Ως προληπτικό μέτρο, το σιρόπι λαμβάνεται μία φορά την ημέρα πριν από τα γεύματα, για μια πορεία 1 μήνα. Δεν πρέπει να υπερβαίνετε τις δόσεις, καθώς το ραπανάκι έχει μάλλον ισχυρή επίδραση στο σώμα.

Πώς να αποθηκεύσετε το κόκκινο σιρόπι

Το φρεσκοπαρασκευασμένο μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες. Σε αυτό το διάστημα προστίθεται περιοδικά η ποσότητα του μελιού. Ένα συρρικνωμένο και μειωμένο σε μέγεθος λαχανικό ρίζας δείχνει ότι δεν υπάρχει χυμός στο ραπανάκι. Το σιρόπι χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, σκεπάζεται με καπάκι και φυλάσσεται στον κύριο χώρο του ψυγείου για 3 ημέρες.