Γλυκό πιπέρι - οφέλη και βλάβες. Ποιες είναι οι ιδιότητες, οι βιταμίνες και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιπεριού.

Η Αμερική θεωρείται η γενέτειρα της γλυκιάς πιπεριάς, όπου το φυτό μπορεί να βρεθεί ως άγριος θάμνος.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση προϊόντος

Το πιπέρι περιέχει μόνο 27 kcal ανά 100 γραμμάρια φρέσκου προϊόντος. Ταυτόχρονα, οι γλυκές πιπεριές περιέχουν πολλές ουσίες που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, για παράδειγμα: βιταμίνες Β, βιταμίνη C, P, A, PP, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία.

Χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος

— Οι γλυκές πιπεριές είναι πρωταθλητές σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, επομένως είναι χρήσιμες για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

— το πιπέρι έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.

— η τακτική κατανάλωση γλυκών πιπεριών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη σύνθεση του αίματος και να βοηθήσει σε ασθένειες όπως η αναιμία, η τριχόπτωση, η αναιμία κ.λπ.

- για όσους πάσχουν από ανεπάρκεια της εντερικής εκκριτικής λειτουργίας, δυσκοιλιότητα και κολίτιδα, το πιπέρι ενδείκνυται ως ήπιο καθαρτικό.

— Η πιπεριά είναι επίσης ένα από τα ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά.

— η χρήση φρέσκου πιπεριού ενδείκνυται κατά τη διάρκεια μεγάλων γιορτών και υπερφαγίας· οι ουσίες που περιέχονται στα λαχανικά βοηθούν στην ενεργό καύση του λίπους που εισέρχεται στο σώμα, στην πέψη των τροφίμων, στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης κ.λπ.

Αντενδείξεις

Η κατανάλωση φρέσκιας πιπεριάς δεν συνιστάται σε άτομα με χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα κατά την έξαρσή τους.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Η ιδανική επιλογή είναι να φάτε φρέσκο ​​πιπέρι σε σαλάτες ή ως ξεχωριστό πιάτο. Το λαχανικό μπορεί επίσης να ψηθεί, μαγειρευτό με λαχανικά, τουρσί, κονσέρβα χωριστά ή με άλλα λαχανικά. Ο χυμός από φρέσκο ​​πιπέρι βοηθά να σταματήσει η τριχόπτωση και τα εύθραυστα νύχια, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και την ποιότητα του αίματος και σας επιτρέπει επίσης να χάσετε βάρος.

Πώς να ετοιμάσετε γλυκές πιπεριές;

Μπορείτε να γεμίσετε την πιπεριά με λάχανο, να προσθέσετε ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά, να την τυλίγετε σε ρολό χωριστά ή με τη μορφή μιας υγιεινής και νόστιμης σαλάτας - ανεξάρτητα από την επιλογή που θα επιλέξετε, οι γλυκές πιπεριές διατηρούν εξαιρετική γεύση και θρεπτική αξία ποιότητες.