Γλυκιά φυσική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου. Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι.

Κατηγορίες: Μαρμελάδα, Γλυκά παρασκευάσματα

Είναι πρακτικά αδύνατο να αγοράσετε φυσική μαρμελάδα που δεν περιέχει πολλά χημικά πρόσθετα. Έχοντας ετοιμάσει μια γλυκιά λιχουδιά, μαρμελάδα φραγκοστάφυλου, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να τη δώσετε με ασφάλεια ακόμη και σε παιδιά.

Συστατικά: φραγκοστάφυλλο, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Η πηκτίνη που περιέχεται στα μούρα κάνει τα φραγκοστάφυλα μια εξαιρετική «πρώτη ύλη» για τη μαρμελάδα. Και το χρώμα, γλυκό και νόστιμο, της φυσικής μαρμελάδας φραγκοστάφυλου μπορεί να αλλάξει. Άλλωστε, αυτό από το οποίο φτιάχνεται η σπιτική μαρμελάδα είναι το χρώμα. Και τα φραγκοστάφυλα έχουν σχεδόν ολόκληρη την παλέτα χρωμάτων: λευκό, πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, ακόμη και μαύρο.

Εικόνα – Φραγκοστάφυλα για μαρμελάδα

Για να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου θα χρειαστείτε:

— φραγκοστάφυλλο, 1 κιλό.

- ζάχαρη, 550 γρ.

- μορφή σμάλτου.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλου στο σπίτι.

Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού στον πάτο, καλύψτε με ένα καπάκι και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια, τρίβουμε τη μάζα μέσα από ένα κόσκινο, ξαναβάζουμε τον πουρέ που προκύπτει στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μειωθεί στο μισό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Βρέχουμε τη φόρμα με νερό και βάζουμε μέσα τον πουρέ. Όταν σκληρύνει τελείως, το κόβουμε σε κομμάτια, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σερβίρουμε.

Φωτογραφία. Φυσική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου

Μια υγιεινή και νόστιμη απόλαυση για τσάι είναι έτοιμη!

Φωτογραφία. Σπιτική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου

Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα, θα πρέπει να τη συσκευάσετε σε χαρτόκουτα, να την καλύψετε με περγαμηνή και να τη βάλετε σε δροσερό μέρος.