Δαμάσκηνο - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις: περιγραφή, βιταμίνες και περιεκτικότητα σε θερμίδες του δαμάσκηνου.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το φρέσκο ​​δαμάσκηνο περιέχει 42 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ο καρπός περιέχει: υγιή σάκχαρα, πηκτίνη, οργανικά οξέα, καθώς και βιταμίνες (A, C, P, ομάδα Β κ.λπ.) και μικροστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, βόριο και πολλά άλλα). Οι ώριμοι σπόροι δαμάσκηνου είναι ένα πολύτιμο καλλυντικό προϊόν λόγω της μοναδικής σύνθεσης «ελαίου» τους και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παγκόσμια μαγειρική ως ένα υγιεινό και προσιτό προϊόν που ονομάζεται δαμάσκηνα.

Ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων (καθώς και των δαμάσκηνων)

— τα δαμάσκηνα έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα, επομένως οι γιατροί, πρώτα απ 'όλα, συμβουλεύουν όλους τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα να τρώνε δαμάσκηνα.

— η τακτική κατανάλωση δαμάσκηνων έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του αίματος και στην εκκριτική λειτουργία του παγκρέατος.

— τα δαμάσκηνα βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και καθαρίζουν τα έντερα από τα παλιά «αποθέματα».

— ο ώριμος καρπός του φυτού έχει ήπιες διουρητικές ιδιότητες, βοηθώντας στην καταπολέμηση του οιδήματος και του υπερβολικού αλατιού στο σώμα.

— η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φρούτων + ένας μεγάλος αριθμός φαρμακευτικών ιδιοτήτων καθιστούν τα δαμάσκηνα ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν διατροφής.

— η κατανάλωση δαμάσκηνου ενδείκνυται για ασθένειες και καταστάσεις όπως υπέρταση, αθηροσκλήρωση, χολοκυστίτιδα, αυξημένη θερμοκρασία σώματος, έλλειψη όρεξης, καθώς και για παθήσεις των νεφρών, του καρδιαγγειακού και του ουρογεννητικού συστήματος του σώματος.

Τα δαμάσκηνα έχουν μια υπέροχη ιδιότητα: αν τα μαζέψετε ελαφρώς άγουρα και ελαφρώς ξινά, τοποθετήστε τα σε δροσερό, αεριζόμενο μέρος και θα «φτάσουν» σε πλήρη ωρίμανση σε λίγες μόνο μέρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, τα δαμάσκηνα πρέπει να βράζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα· το νερό που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δηλαδή το αφέψημα δαμάσκηνου, πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα. Τα φρέσκα δαμάσκηνα πρέπει να καταναλώνονται 2-4 φορές την ημέρα, πολλά κομμάτια τη φορά. Τα δαμάσκηνα συνιστώνται για να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων.

Αντενδείξεις ή ποιοι δεν πρέπει να τρώνε δαμάσκηνα;

Τα δαμάσκηνα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή από άτομα επιρρεπή σε εντερική αδυναμία και διάρροια. Τα παχύσαρκα άτομα δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 10 δαμάσκηνα την ημέρα, καθώς είναι πλούσια σε θερμίδες. Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας θα πρέπει επίσης να απέχουν από την κατανάλωση δαμάσκηνων, φρέσκων και αποξηραμένων, για την πρόληψη πεπτικών διαταραχών στο παιδί.