Snitch - πιάτα για το χειμώνα. Προετοιμασία για σούπα από μέλι και βότανα.

Κατηγορίες: Αλατισμένα χόρτα, Παστοποίηση-ζύμωση

Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για την προετοιμασία του ονείρου. Χάρη στην προσθήκη μελιού, η σούπα ή η λαχανόσουπα γίνεται πολύ πιο νόστιμη και δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλάτι.

Συστατικά: κρεμμύδι, κλαψούρισμα, άλας, άνηθο
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη, Καλοκαίρι

Μια άλλη θετική πτυχή αυτής της προετοιμασίας, θα την έλεγα και την πιο σημαντική, είναι ότι κατά τη χρήση αυτής της συνταγής διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του ονείρου.

Προετοιμασία του ονείρου

Ετοιμάστε φρέσκα φύλλα μελιού, πλύνετε τα και ταξινομήστε τα και μετά ψιλοκόψτε τα.

Τα πράσινα κρεμμύδια, επίσης, ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Κάντε το ίδιο με τον νεαρό άνηθο.

Τώρα ανακατέψτε όλα αυτά τα βότανα σε ένα δοχείο, αλέστε τα με την προσθήκη αλατιού. Ο χυμός έχει απελευθερωθεί - τοποθετήστε όλα τα βότανα μέσα μαγείρευτος τράπεζες.

Αποστειρώνω βάζα μισού λίτρου και λίτρου σε βραστό νερό. Εδώ είναι ο κατά προσέγγιση χρόνος για την αποστείρωση: βάζο λίτρων - περίπου 25 λεπτά. μισό λίτρο - περίπου 20 λεπτά.

Εκτός από τη σούπα, αυτό το παρασκεύασμα από κλαψούρισμα Το χειμώνα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων πιάτων. Εάν πρέπει να αφαιρέσετε την υπερβολική αλμύρα από το μανιτάρι, απλά ξεπλύνετε το με βραστό νερό. Αυτό θα αφαιρέσει το περιττό αλάτι και θα αποτρέψει την υπεραλάτιση του προετοιμασμένου πιάτου.