Χυμός μαϊντανού - προετοιμασία και αποθήκευση για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή υγιεινών ροφημάτων, αλλά οι περισσότερες από αυτές απαιτούν φρέσκο ​​χυμό μαϊντανού. Θα μιλήσουμε για το τι είδους μαϊντανός χρειάζεται για να φτιάξετε χυμό, πώς να τον προετοιμάσετε και να τον αποθηκεύσετε για το χειμώνα.

Σύμφωνα με τους θρύλους, ο μαϊντανός αποκτά δύναμη μόνο όταν οι ρίζες του είναι κορεσμένες με χυμό και την ενέργεια των υπόγειων δαιμόνων. Στην περίπτωσή μας αυτό σημαίνει ότι χρειαζόμαστε μαϊντανό από τον δεύτερο χρόνο καλλιέργειας, αυτόν δηλαδή που έχει κάνει ρίζα.

Ο χυμός μπορεί να γίνει μόνο από το πράσινο εναέριο μέρος ή με την προσθήκη ρίζας. Αυτό θα ενισχύσει σημαντικά την επίδραση του χυμού.

Πλένουμε τον μαϊντανό. Καθαρίστε καλά τη ρίζα από το χώμα και στεγνώστε.

Στη συνέχεια, ο μαϊντανός πρέπει να τεμαχιστεί σε πάστα και αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος.

Τοποθετήστε τον πολτό σε μια λινή σακούλα και στύψτε τον χυμό.

Ο χυμός μαϊντανού δεν μπορεί να βράσει και δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για περισσότερο από 5 ημέρες. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι τον χειμώνα θα μείνετε χωρίς φρέσκο ​​χυμό. Ρίξτε τον χυμό σε παγοθήκες και παγώστε τον.

Σε αυτή τη μορφή, ο χυμός μαϊντανού μπορεί να αποθηκευτεί επ 'αόριστον εάν δεν αποψυχθεί άσκοπα. Ο αποψυγμένος χυμός πρέπει να καταναλώνεται αμέσως ως τροφή ή μπορεί να παρασκευαστεί ένα ποτό με βάση αυτόν.

Ο χυμός μαϊντανού είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό, και δεν θα είναι άτοπο στην κουζίνα σας. Μάθετε τι άλλο ο μαϊντανός είναι χρήσιμος, και μην τεμπελιάζετε να το προετοιμάσετε για μελλοντική χρήση.

Δείτε το βίντεο για τον τρόπο παρασκευής χυμού μαϊντανού χρησιμοποιώντας αποχυμωτή: