Νόστιμος και υγιεινός χυμός ιπποφαούς με ζάχαρη - πώς να φτιάξετε χυμό στο σπίτι.

Κατηγορίες: χυμοί

Χυμός ιπποφαούς - η θεραπευτική του δύναμη είναι δύσκολο να υπερβληθεί. Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι γιατροί χρησιμοποιούσαν το χυμό αυτού του μούρου για τη θεραπεία σχεδόν όλων των ασθενειών. Οι βιολόγοι ανακάλυψαν ότι τα τεράστια οφέλη βρίσκονται στην πλούσια σύνθεση του ιπποφαούς, που αφήνει πολλούς άλλους χυμούς μούρων πολύ πίσω. Πρώτα απ 'όλα, είναι υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και βιταμίνες όλων των ομάδων.

Συστατικά: ιπποφαές, ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε χυμό από ιπποφαές στο σπίτι.

Ιπποφαές

Η προετοιμασία του χυμού και το στύψιμό του μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή ή τρίψτε τον από ένα σουρωτήρι.

Στη δεύτερη περίπτωση, η μάζα του ιπποφαούς αναμειγνύεται, θερμαίνεται, αλλά δεν βράζει.

Στη συνέχεια, ο χυμός πρέπει να διαχωριστεί από τον πολτό των μούρων στραγγίζοντας μέσα από πολλά στρώματα γάζας.

Για να γίνει πιο έντονη και απαλή η γεύση του ιπποφαούς, προστίθεται σε αυτό σιρόπι ζάχαρης 45%.

Μετά από αυτό, ο χυμός πρέπει να βράσει ξανά γρήγορα και να διανεμηθεί σε βάζα, να καλυφθεί με καπάκια, να παστεριωθεί και μόνο στη συνέχεια να τυλιχτεί σε ρολό.

Αυτό το παρασκεύασμα για το χειμώνα μπορεί να αναμιχθεί σε ροφήματα φρούτων βιταμινών, κομπόστες και επιδόρπια τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Επίσης, αυτή η απλή συνταγή είναι κατάλληλη ως βάση, δηλαδή μπορείτε να προσθέσετε άλλους χυμούς φρούτων ή μούρων στον χυμό του ιπποφαούς και μετά να τον στροβιλίσετε.