Αποστείρωση βάζων κονσερβοποίησης στο σπίτι, μέθοδοι αποστείρωσης βάζων και συσκευών
Η αποστείρωση των βάζων κονσερβοποίησης στο σπίτι είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία για την επίτευξη του τελικού αποτελέσματος κατά τη συντήρηση για το χειμώνα. Επομένως, πριν ξεκινήσει η συντήρηση, πρέπει να προετοιμάσετε και να αποστειρώσετε τα βάζα. Τι περιλαμβάνει η αποστείρωση δοχείων;
Ας ξεκινήσουμε επιλέγοντας ολόκληρα βάζα χωρίς φθορές ή ελαττώματα. Τα πλένουμε καλά, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και στεγνώσει.
Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα καπάκια για συντήρηση. Τα καπάκια πρέπει να χρησιμοποιούνται λεία, καθαρά, χωρίς σκουριές και γρατσουνιές. Εάν πρόκειται για μεταλλικά καπάκια για ραφή, φροντίστε να ελέγξετε για την παρουσία λάστιχων.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την αποστείρωση των δοχείων κονσερβοποίησης. Θα επισημάνω πέντε που είναι οι πιο συνηθισμένες κατά τη γνώμη μου:
1. Αποστείρωση με ατμό, ή μάλλον στον ατμό χρησιμοποιώντας τηγάνι.
2. Αποστείρωση σε διπλό λέβητα.
4. Αποστείρωση σε φούρνο μικροκυμάτων.
5. Αποστείρωση βάζων σε πλυντήρια πιάτων με λειτουργία αποστείρωσης.
Απαντήσεις σε ερωτήσεις:
Πώς να αποστειρώσετε σωστά τα βάζα και τα καπάκια, πόσα λεπτά και είναι απαραίτητο;
Ας προσπαθήσουμε να δώσουμε, εξετάζοντας κάθε μέθοδο αποστείρωσης βάζων ξεχωριστά.
Εκτός από την αποστείρωση δοχείων, υπάρχει επίσης αποστείρωση γεμάτων (γεμάτων) βάζων.