Φρέσκα cranberries για το χειμώνα - παρασκευασμένα από cranberries σύμφωνα με μια ασυνήθιστη συνταγή σε πρωτεΐνη και ζάχαρη.

Πώς να προετοιμάσετε τα κράνμπερι για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή την ασυνήθιστη συνταγή.

Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε και στεγνώστε 200 γραμμάρια ώριμα κράνμπερι σε μια πετσέτα.

Ενώ στραγγίζει το υπερβολικό υγρό από τα μούρα, χτυπήστε ένα φρέσκο ​​ασπράδι αυγού με ένα πιρούνι. Χτυπάμε όχι μέχρι να αφρατέψουν, αλλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε τα ξηρά cranberries σε ένα μπολ με ασπράδια και ανακινήστε το μπολ μέχρι τα ασπράδια να καλύψουν εντελώς τα μεμονωμένα μούρα.

Με μια μικρή τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τα κράνμπερι και τα μεταφέρουμε προσεκτικά σε ένα επίπεδο πιάτο με 100 γρ ζάχαρη άχνη. Βεβαιωθείτε ότι τα μούρα βρίσκονται στη σκόνη σε ένα στρώμα.

Στη συνέχεια, τα cranberries πρέπει να αναμειχθούν χρησιμοποιώντας μια επίπεδη σπάτουλα σιλικόνης (ή άλλη μέθοδο) μέχρι να κολλήσει η σκόνη στα cranberries από όλες τις πλευρές.

Μεταφέρετε τα μούρα σε μια λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και τα βάζετε σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο για αυτή τη διαδικασία.

Στεγνώστε μέχρι να σταματήσει να πετάει η σκόνη πρωτεΐνης από τα μούρα.

Το παρασκεύασμα cranberry σε ασπράδι αυγού και ζάχαρη άχνη πρέπει στη συνέχεια να φυλάσσεται σε μικρά χάρτινα κουτιά, ή ακόμα καλύτερα σε βάζα, όπου δεν θα είναι υγρό. Τα κουτάκια τσαγιού είναι επίσης κατάλληλα για αποθήκευση.Αυτό είναι ένα παρασκεύασμα cranberry σύμφωνα με μια ασυνήθιστη συνταγή για το χειμώνα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Αφήστε σχόλια.