Φρέσκες φράουλες με ζάχαρη στο δικό τους χυμό

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τις φράουλες - Θα σας πω όλη τη διαδικασία λεπτομερώς, συνοδεύοντας την ιστορία με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Η συνταγή είναι απλή και προσιτή. Το κύριο πράγμα είναι να μαζέψετε φράουλες από τον κήπο και να προσπαθήσετε να μην τις φάτε όλες, αλλά αφήστε τα μούρα για χειμερινή συντήρηση. 😉 Οι φράουλες στον δικό τους χυμό θα διατηρήσουν τις βιταμίνες και θα στηρίξουν το ανοσοποιητικό το χειμώνα. Λοιπόν, τα παιδιά είναι ιδιαίτεροι θαυμαστές της γλυκιάς λιχουδιάς φράουλας.

Πώς να μαγειρέψετε φράουλες για το χειμώνα στον δικό σας χυμό

Τα μούρα φράουλας μαζεύονται μια ηλιόλουστη μέρα, ταξινομούνται και κόβονται από τους μίσχους.

Τα ευαίσθητα μούρα ξεπλένονται προσεκτικά κάτω από ένα απαλό ρεύμα νερού και αφήνονται να στεγνώσουν.

Αποστειρωμένα ξηρά μικρά βάζα (250-500 ml) γεμίζουν μέχρι πάνω με φράουλες και καλύπτονται με κρυσταλλική ζάχαρη.

Καλύψτε τα βάζα με καπάκια και αποστειρώστε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τα βάζα από το βραστό νερό και να βιδώσετε αμέσως τα καπάκια τους.

Το επόμενο βήμα είναι να αναποδογυρίσετε τα κομμάτια και να τα καλύψετε με μια κουβέρτα ή πετσέτα ώστε να κρυώσουν εντελώς.

Οι νόστιμες έτοιμες φράουλες με ζάχαρη στον δικό τους χυμό θα αρέσουν σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας. Μια απλή και γρήγορη συνταγή σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις «πράσινες» βιταμίνες. Αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να σερβιριστεί με τηγανίτες, τηγανίτες ή να προστεθεί σε παιδικό κουάκερ και τυρί κότατζ.

Αυτό το απλό παρασκεύασμα φράουλας είναι ένα φυσικό κοκτέιλ βιταμινών και θα βοηθήσει στην προστασία της οικογένειάς σας από ανεπάρκεια βιταμινών τον χειμώνα και την άνοιξη.