Χρένο - συνταγές για την παρασκευή χρένου

Το σπιτικό adjika είναι το καρύκευμα που βρίσκεται πάντα στο τραπέζι ή στο ψυγείο κάθε «πικάντικου» λάτρη. Μετά από όλα, με αυτό, κάθε πιάτο γίνεται πολύ πιο νόστιμο και φωτεινότερο. Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για νόστιμα adjika· υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία της.

Η Khrenovina είναι ένα πιάτο που ήρθε στο τραπέζι μας από την κρύα Σιβηρία. Στην ουσία πρόκειται για ένα πικάντικο βασικό παρασκεύασμα που μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το γούστο σας ή να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή. Οι Σιβηριανοί, για παράδειγμα, λατρεύουν να το ανακατεύουν με παχύρρευστη κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα και να το τρώνε με ζεστά ζυμαρικά. Μπορείτε να δοκιμάσετε και αυτή την επιλογή.

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να έχει τη δική της συνταγή για το «Hrenovina». Για όσους δεν ξέρουν τι κρύβεται κάτω από αυτό το όνομα - είναι ένα πικάντικο καρύκευμα του τύπου "adzhika", αλλά δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, δηλ. ακατέργαστος. Η αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής του διασφαλίζει ότι το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ρίζας χρένου, η οποία έχει εξαιρετικές συντηρητικές ιδιότητες. Η προετοιμασία και η συνταγή για το “Hrenovina” είναι αρκετά απλή.

Το πικάντικο καρύκευμα ντομάτας και χρένου είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να διαφοροποιήσετε τη γεύση και το άρωμα των σπιτικών πιάτων. Και τα υγιεινά και προσιτά καυτά μπαχαρικά ενισχύουν τις θεραπευτικές ιδιότητες του παρασκευάσματος, το οποίο ευρέως έχει ένα απλό και αστείο όνομα - χρένο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε το χρένο, ένα ορεκτικό, αρωματικό και μυρωδάτο καρύκευμα.