Κολοκυθάκια τουρσί
Adjika από κολοκυθάκια
Μαρμελάδα κολοκυθάκια
Τηγανητά κολοκυθάκια
Κατεψυγμένα κολοκυθάκια
Χαβιάρι κολοκυθιού
Κορεάτικα κολοκυθάκια
Ξυνολάχανο
Ξυνολάχανο
τουρσί γογγύλια
Κολοκύθα τουρσί
Φασόλια ξινολάχανο
Καρότα τουρσί
Μελιτζάνες τουρσί
Ντομάτες τουρσί
Καρπούζι τουρσί
Λεμόνι τουρσί
Κρεμμύδια τουρσί
Πιπεριά τουρσί
Άνηθος τουρσί
Ελαφρά αλατισμένα κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια τουρσί
Κολοκυθάκι marshmallow
Πουρές κολοκυθιού
Κολοκυθοσαλάτες
Παστοποίηση-ζύμωση
Αποξηραμένα κολοκυθάκια
Γλασαρισμένα κολοκυθάκια
κολοκύθι
κολοκύθι
ξυνολάχανο
Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε κολοκυθάκια τουρσί για το χειμώνα
Κατηγορίες: Παστοποίηση-ζύμωση
Η εποχή των κολοκυθιών είναι μεγάλη, αλλά συνήθως είναι πολύ δύσκολο να τα παρακολουθήσετε. Ωριμάζουν σε λίγες μέρες και μπορούν εύκολα να υπερωριμάσουν εάν δεν συγκομιστούν στην ώρα τους. Τέτοια κολοκυθάκια γίνονται «ξυλώδη» και δεν είναι κατάλληλα για τηγάνισμα ή σαλάτες. Αλλά και τα υπερώριμα κολοκυθάκια είναι κατάλληλα για τουρσί. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, όλη αυτή η ξυλοποίηση εξαφανίζεται και τα κολοκυθάκια τουρσί έχουν ακριβώς τη γεύση των αγγουριών τουρσί.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
