Κολοκύθα τουρσί

Η σπιτική εσθονική τουρσί κολοκύθα είναι μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σνακ όλων των μελών της οικογένειάς σας. Αυτή η κολοκύθα είναι εξαιρετική όχι μόνο για όλα τα είδη κρεατικών, αλλά και για σαλάτες και συνοδευτικά.

Η κολοκύθα μαριναρισμένη σε ξύδι είναι μια προετοιμασία για έναν ερασιτέχνη που αγαπά πολύ τα τουρσί λαχανικά και φρούτα, και κυρίως τα εξωτικά. Η γεύση του τελικού προϊόντος μοιάζει λίγο με τον ανανά. Για να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας το χειμώνα, αξίζει να προετοιμάσετε αυτό το πρωτότυπο παρασκεύασμα κολοκύθας.

Η κονσερβοποιημένη κολοκύθα παρασκευάζεται στα τέλη του φθινοπώρου. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που οι καρποί του ωριμάζουν πλήρως και η σάρκα του γίνεται λαμπερό πορτοκαλί και όσο το δυνατόν πιο γλυκιά. Και το τελευταίο έχει μεγάλη επιρροή στην τελική γεύση του τεμαχίου εργασίας. Επομένως, οι κολοκύθες μοσχοκάρυδο είναι ιδανικές για συντήρηση.

Αυτό το σπιτικό παρασκεύασμα από ώριμο πολτό πορτοκαλιού κολοκύθας σε γέμιση αρωματικού χυμού μήλου με πικάντικο τζίντζερ ή κάρδαμο αποδεικνύεται αρωματικό και γεμάτο βιταμίνες. Και η προετοιμασία κολοκύθας σε χυμό μήλου είναι πολύ απλή.

Αν είστε λάτρης αυτού του λαχανικού, αλλά δεν έχετε αποφασίσει ακόμα τι μπορείτε να μαγειρέψετε από κολοκύθα για το χειμώνα, για να μην την αποχαιρετήσετε όταν δεν είναι στην εποχή του, τότε τολμώ να σας συμβουλεύσω να φτιάξετε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή . Η μαριναρισμένη προετοιμασία θα διαφοροποιήσει το μενού σας το χειμώνα. Και η αρχική κολοκύθα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τον κονσερβοποιημένο ανανά.

Η τουρσί κολοκύθα είναι η αγαπημένη μου, νόστιμη σπιτική προετοιμασία για το χειμώνα. Αυτό το υγιεινό λαχανικό ονομάζεται μαγική κολοκύθα και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προετοιμάσετε. Όμως, θέλω να περιγράψω εδώ την αγαπημένη μου σπιτική συνταγή για τουρσί με μουστάρδα.