Δαμάσκηνα τουρσί

Η προετοιμασία μου σήμερα είναι νόστιμα δαμάσκηνα τουρσί με μπαχαρικά που θα σας αλλάξουν την ιδέα να χρησιμοποιείτε φρούτα μόνο στη γλυκιά συντήρηση.

Σήμερα θα ετοιμάσω μια ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα. Αυτό θα είναι ένα δαμάσκηνο μαριναρισμένο με σκόρδο. Το ασυνήθιστο του τεμαχίου εργασίας δεν βρίσκεται στα προϊόντα από τα οποία αποτελείται, αλλά στον συνδυασμό τους. Σημειώνω ότι το δαμάσκηνο και το σκόρδο βρίσκονται συχνά σε σάλτσες και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ομαλοποιούν την πέψη και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Είναι κρίμα που η συγκομιδή δαμάσκηνων δεν διαρκεί πολύ. Η εποχή των δαμάσκηνων διαρκεί μόνο ένα μήνα - από τα τέλη Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν μικρή αποθήκευση. Επομένως, αξίζει να μάθετε πώς να προετοιμάσετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο μούρο για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.

Προτείνω να ετοιμάσω την αγαπημένη μου συνταγή για μια νόστιμη μαριναρισμένη παρασκευή δαμάσκηνου και παντζαριού. Τα δύο κύρια συστατικά του τεμαχίου εργασίας αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά. Το δαμάσκηνο δίνει στα παντζάρια ένα ευχάριστο άρωμα και λόγω του φυσικού οξέος που περιέχει αυτό το φρούτο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξύδι σε αυτό το σκεύασμα.

Τα Mirabelle είναι μικρά, στρογγυλά ή ελαφρώς οβάλ, γλυκά, συχνά με ξινή γεύση, δαμάσκηνα. Αυτή η κίτρινη κρέμα, της οποίας η πλευρά στραμμένη προς τον ήλιο έχει συχνά ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα, είναι μια αποθήκη βιταμινών. Τα μούρα Mirabelle θα απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα και θα ενισχύσουν το νευρικό σύστημα. Έχουν πολύ ευχάριστη γεύση. Η ποικιλία δαμάσκηνου Mirabelle για σπιτικές παρασκευές θεωρείται από τις καλύτερες.

Ετοιμάζοντας ένα τέτοιο δαμάσκηνο, θα εκπλήξετε όλους τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την ποικιλία των χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων σας.Τα δαμάσκηνα τουρσί είναι νόστιμα, έχουν ευχάριστο άρωμα βοτάνων και ελαφρώς ξινή επίγευση.