Ντομάτες στο χυμό τους

Οι χειμερινές μου προετοιμασίες δεν χρειάζονται πολύ χρόνο, αλλά βοηθούν τέλεια το χειμώνα να αντιμετωπίσω την ανεπάρκεια βιταμινών και να διαφοροποιήσω το μενού. Και αυτή η απλή συνταγή για το μαγείρεμα της ντομάτας στο δικό τους χυμό είναι μια εξαιρετική επιβεβαίωση αυτού. Γίνεται γρήγορο, φθηνό και νόστιμο!

Μια απλή συνταγή για ντομάτες σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις της ντομάτας και της σάλτσας ντομάτας. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια μαρινάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα φρούτα ή, εάν δεν είναι διαθέσιμα, πάστα ντομάτας.

Αυτή η αρκετά απλή συνταγή θα είναι χρήσιμη για όσους έχουν πολλές ώριμες ντομάτες, ένα βαρέλι για τουρσί και ένα κελάρι όπου μπορούν να αποθηκευτούν όλα αυτά. Οι αλατισμένες ντομάτες στο χυμό τους δεν απαιτούν επιπλέον κόπο, ακριβά υλικά, μακρύ βράσιμο και αποστείρωση.

Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες στον δικό τους χυμό είναι ενδιαφέρουσες για τη φυσική τους γεύση, όχι αραιωμένες με μπαχαρικά και ξύδι. Όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία διατηρούνται σε αυτά, γιατί το μόνο συντηρητικό είναι το αλάτι.

Ντομάτες στο δικό τους χυμό - αυτή η νόστιμη συνταγή θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Οι ντομάτες και ο χυμός τους είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα. Μισό ποτήρι χυμό την ημέρα – και το στομάχι σας λειτουργεί σαν ρολόι. Ένα επιπλέον χαρακτηριστικό και επιπλέον κόστος εργασίας σε αυτή τη διαιτητική συνταγή είναι ότι μαρινάρουμε τις ντομάτες χωρίς τη φλούδα.