Βήμα-βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Η νόστιμη σπιτική κομπόστα αχλαδιών είναι ένας αρμονικός συνδυασμός γλυκού, αρωματικού ροφήματος και ζουμερού τρυφερού φρούτου. Και την ώρα που οι αχλαδιές γεμίζουν τα δέντρα, υπάρχει η επιθυμία να ετοιμαστούν πολλά, πολλά κουτάκια με το ποτό για το χειμώνα.

Το προτεινόμενο adjika από κολοκυθάκια, ντομάτα και πιπεριά έχει μια λεπτή δομή. Κατά το φαγητό, η σοβαρότητα έρχεται σταδιακά και αυξάνεται. Αυτός ο τύπος χαβιαριού κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τεράστια επένδυση χρόνου και προσπάθειας εάν έχετε έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος στο ράφι της κουζίνας σας. 🙂

Πρώτη φορά δοκίμασα αυτή τη μαρμελάδα μήλου με ξύσμα πορτοκαλιού στο σπίτι του φίλου μου.Πραγματικά, δεν μου αρέσουν πολύ τα γλυκά, αλλά αυτή η προετοιμασία με κέρδισε. Αυτή η μαρμελάδα μήλου και πορτοκαλιού έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί. Δεύτερον, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε άγουρα μήλα.

Χαριτωμένα πράσινα αγγουράκια και σαρκώδεις κόκκινες πιπεριές αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια στη γεύση και δημιουργούν ένα όμορφο χρωματικό συνδυασμό. Χρόνο με το χρόνο, μαρινάρω αυτά τα δύο υπέροχα λαχανικά σε βάζα του λίτρου σε μια γλυκόξινη μαρινάδα χωρίς ξύδι, αλλά με κιτρικό οξύ.

Σήμερα θα φτιάξω μια πολύ αρωματική και νόστιμη σπιτική μαρμελάδα από μούρα και λεμόνια. Πολλοί λάτρεις του γλυκού προτιμούν τα γλυκά παρασκευάσματα για να έχουν μια ελαφριά ξινίλα και η οικογένειά μου δεν αποτελεί εξαίρεση. Με το χυμό λεμονιού, το ασκορβικό οξύ μπαίνει στη σπιτική μαρμελάδα και το ξύσμα της δίνει μια εκλεπτυσμένη πικράδα.

Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμη σπιτική μαρμελάδα μήλου και πορτοκαλιού το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Όταν η συνηθισμένη μαρμελάδα μήλου είναι ήδη βαρετή, τότε η προτεινόμενη προετοιμασία για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι μια εξαιρετική διέξοδος από την κατάσταση.

Το τσάι από φύλλα βατόμουρου είναι αρωματικό και πολύ υγιεινό. Μόνο, εάν παρασκευάσετε απλώς ένα αποξηραμένο φύλλο, είναι απίθανο να νιώσετε το ιδιαίτερο άρωμα από το τσάι, αν και δεν έχει λιγότερα οφέλη. Για να μυρίζει το φύλλο πρέπει να ζυμωθεί.

Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που να μην του αρέσει η μαρμελάδα βατόμουρου.Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμη και αρωματική, αλλά και πολύ υγιεινή. Τα βατόμουρα απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια από το σώμα, βελτιώνουν σημαντικά την όραση, αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, καταπολεμούν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και βελτιώνουν τη διάθεση. Αυτός είναι ο λόγος που το εκχύλισμα βατόμουρου χρησιμοποιείται σε πολλά φαρμακευτικά σκευάσματα.

Αρχές καλοκαιριού, όταν πολλά μούρα ωριμάζουν μαζικά. Η υγιής μαύρη σταφίδα είναι ένα από αυτά. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, σιροπιών, προσθήκης σε κομπόστες, παρασκευής ζελέ, μαρμελάδας, marshmallows ακόμα και πουρέ. Σήμερα θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη λεγόμενη κρύα μαρμελάδα φραγκοστάφυλου στο σπίτι, δηλ. θα φτιάξουμε την προετοιμασία χωρίς μαγείρεμα.

Το κουνουπίδι είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται άγουρες ταξιανθίες ή μπουμπούκια για μαγείρεμα. Από αυτό φτιάχνονται πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα και παρασκευές για το χειμώνα και οι επιλογές μαγειρέματος είναι πολύ διαφορετικές. Η επιλογή διατήρησης που προτείνω σήμερα είναι αρκετά απλή.

Σε ποιον από εμάς δεν αρέσουν οι σπιτικές συνταγές για χειμωνιάτικες προετοιμασίες; Είναι πολύ ωραίο να ανοίγεις ένα βάζο με αρωματικά, τραγανά, μέτρια αλατισμένα αγγούρια. Και αν ετοιμαστούν με τα χεράκια σας, με αγάπη και φροντίδα, βγαίνουν διπλάσια νόστιμα.Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ πετυχημένη και, ταυτόχρονα, εύκολη και απλή συνταγή για τέτοια ακριβώς αγγούρια.

Το καλοκαίρι έφτασε και τα εποχιακά λαχανικά εμφανίζονται σε κήπους και ράφια σε μεγάλες ποσότητες και σε λογικές τιμές. Γύρω στα μέσα Ιουλίου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να ωριμάζουν τις ντομάτες. Εάν η συγκομιδή είναι επιτυχημένη και υπάρχουν πολλές ώριμες ντομάτες, τότε μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σπιτική ντομάτα για το χειμώνα.

Καταπληκτικές, νόστιμες, τραγανές αλατισμένες καυτερές πιπεριές, γεμισμένες με αρωματική άλμη, συνδυάζονται τέλεια με σάντουιτς μπορς, πιλάφι, στιφάδο και λουκάνικο. Οι αληθινοί λάτρεις των «πικάντικων» πραγμάτων θα με καταλάβουν.

Σήμερα θα σας πω πώς να ετοιμάσετε μια υπέροχη κονσερβοποιημένη σαλάτα με ντομάτες και αγγούρια για το χειμώνα. Είναι αρκετά δημοφιλές στην οικογένειά μου. Μια σπιτική συνταγή για την παρασκευή αυτού του παρασκευάσματος είναι αξιοσημείωτη στο ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους.

Αυτή η κολοκυθοσαλάτα σε ντομάτα έχει μια ευχάριστη, λεπτή και γλυκιά γεύση. Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, προσβάσιμη σε όλους, ακόμα και σε αυτούς που είναι νέοι στην κονσερβοποίηση. Σε κάθε γκουρμέ θα αρέσει αυτή η κολοκυθοσαλάτα.

Σήμερα προσφέρω μια συνταγή για μια προετοιμασία που αρέσει πολύ όχι μόνο σε εμένα, αλλά και σε όλη την οικογένειά μου και στους καλεσμένους μου. Το κύριο χαρακτηριστικό της παρασκευής είναι ότι το μαγειρεύω χωρίς ξύδι. Η συνταγή είναι απλά απαραίτητη για εκείνους τους ανθρώπους στους οποίους το ξύδι αντενδείκνυται.

Σήμερα θα ετοιμάσω μια ασυνήθιστη προετοιμασία για το χειμώνα. Αυτό θα είναι ένα δαμάσκηνο μαριναρισμένο με σκόρδο. Το ασυνήθιστο του τεμαχίου εργασίας δεν βρίσκεται στα προϊόντα από τα οποία αποτελείται, αλλά στον συνδυασμό τους. Σημειώνω ότι το δαμάσκηνο και το σκόρδο βρίσκονται συχνά σε σάλτσες και αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια.

Το καλοκαίρι, τα αγγούρια τρώγονται υπέροχα απλά με αλάτι και πιπέρι. Το χειμώνα, τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για μελλοντική χρήση σας θυμίζουν το άρωμα και τη φρεσκάδα του Ιουλίου. Μια πικάντικη σαλάτα αγγουριού για το χειμώνα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, όλα θα διαρκέσουν όχι περισσότερο από 60 λεπτά.

Όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι νέο και νόστιμο για το χειμώνα, αλλά δεν έχετε αρκετή ενέργεια ή χρόνο, θα πρέπει να προσέξετε τη νόστιμη σαλάτα που προσφέρω με μελιτζάνες και πράσινες ντομάτες. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα καλή το φθινόπωρο, όταν πρέπει ήδη να μαζέψετε πράσινες ντομάτες από τους θάμνους, γιατί είναι σαφές ότι δεν θα ωριμάσουν πλέον.

Τα αγγούρια είναι αγγούρια, νόστιμα τραγανά, ωραία πράσινα. Οι νοικοκυρές κάνουν από αυτές ποικίλες προετοιμασίες για το χειμώνα. Άλλωστε υπάρχουν τόσοι άνθρωποι, τόσες πολλές απόψεις. 🙂