Saltison
Σπιτικό αλμυρό και χοιρινό κεφάλι - πόσο εύκολο είναι να το ετοιμάσετε στο σπίτι.
Κατηγορίες: Κρέας για μελλοντική χρήση
Τόσο το saltison όσο και το brawn παρασκευάζονται από χοιρινό κεφάλι. Αν αναρωτιέστε πώς να ετοιμάσετε αυτά τα αναμφίβολα νόστιμα πιάτα, η απάντηση είναι απλή - παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή του ζελέ κρέατος.
Πώς να μαγειρέψετε saltison από χοιρινό κεφάλι και πόδια στο στομάχι στο σπίτι.
Κατηγορίες: Κρέας για μελλοντική χρήση
Σπιτικό χοιρινό αλάτι παρασκευαζόταν παλιά για μεγάλες γιορτές. Μαζί με το σπιτικό λουκάνικο και το βραστό χοιρινό, συνήθως κατέχει σημαντική θέση στο γιορτινό τραπέζι ανάμεσα σε άλλους παραδοσιακούς μεζέδες με αλλαντικά.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
