Παστό κυπρίνος
Αλατισμένα μανιτάρια
Αλατισμένα χόρτα
Αλατισμένα καρότα
Αλατισμένο κουνουπίδι
Παστοποίηση-ζύμωση
Παστά καρπούζια
Αλατισμένες μελιτζάνες
Αλατισμένες πράσινες ντομάτες
Αλατισμένα αγγούρια
Αλατισμένες ντομάτες
Αλατισμένο πιπέρι
Αλατισμένο σκόρδο
Αλατισμένο λαρδί
Αλατισμένος σολομός
χαβιάρι κυπρίνου
τουρσιά
Πώς να αλατίσετε νόστιμα το χαβιάρι κυπρίνου
Κατηγορίες: Αλάτισμα χαβιαριού
Ο κυπρίνος είναι ένα αρκετά μεγάλο ψάρι. Στις δεξαμενές μας υπάρχουν άτομα με βάρος έως 20 κιλά και μήκος έως 1 μέτρο. Ένας κυπρίνος είναι αρκετός και ακόμη και σε μια μεγάλη οικογένεια θα παρέχονται πιάτα με ψάρι για μια εβδομάδα. Αν όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα με το κρέας, τι γίνεται με το χαβιάρι; Έχουμε συνηθίσει να τηγανίζουμε χαβιάρι, αλλά το αλατισμένο χαβιάρι είναι πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό. Θα δούμε τώρα πώς να αλατίσουμε το χαβιάρι κυπρίνου.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
