Παστό λούτσος

Πώς να αλατίσετε το χαβιάρι λούτσων - μια αποδεδειγμένη μέθοδος

Μεταξύ των λάτρεις των λιχουδιών ψαριών, το χαβιάρι λούτσων εκτιμάται ιδιαίτερα. Εκτός από την υπέροχη γεύση του, το χαβιάρι λούτσων είναι ένα διαιτητικό προϊόν και αυτό που ονομάζεται «χάπι του ανοσοποιητικού». Για ένα εξασθενημένο σώμα, για όσους κάνουν δίαιτα ή είναι συχνά άρρωστοι, το χαβιάρι από τούρνα είναι απλά μια σωτηρία. Τώρα θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμάσουμε χαβιάρι λούτσων στο σπίτι.

Διαβάστε περισσότερα...

Πώς να αλατίσετε φρέσκο λούτσο - τρεις συνταγές αλατίσματος

Κατηγορίες: Αλάτισμα ψαριών

Ετικέτες: Παστό λούτσος

Ο λούτσος δεν είναι καθόλου ασυνήθιστος στις δεξαμενές μας, και ακόμη και ένας αρχάριος ψαράς μπορεί να το πιάσει. Και αν είστε τυχεροί και το ψάρι είναι αρκετά μεγάλο, πιθανότατα θα σκεφτείτε πώς να το σώσετε; Ένας τρόπος διατήρησης του λούτσου είναι το αλάτισμα. Όχι, ούτε ένας, αλλά αρκετοί τρόποι για να αλατίσετε τον λούτσο. Το μόνο ερώτημα είναι τι είδους ψάρι θέλετε να πάρετε. Ας δούμε τα κύρια είδη ψαριών αλατίσματος.

Διαβάστε περισσότερα...