Αλατισμένο χρένο

Πώς να αλατίσετε το χρένο - ένα πικάντικο καρύκευμα για το χειμώνα

Αν κάποιος σας πει ότι το ζελέ μπορεί να καταναλωθεί χωρίς χρένο, δεν καταλαβαίνει τίποτα από τη ρωσική κουζίνα. Το χρένο είναι το καλύτερο καρύκευμα όχι μόνο για το ζελέ, αλλά και για το ψάρι, το λαρδί, το κρέας και δεν μιλάμε καν για τα οφέλη του χρένου. Παραδόξως, το χρένο χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά στη λαϊκή ιατρική παρά στη μαγειρική, και αυτό πρέπει να διορθωθεί.

Διαβάστε περισσότερα...