Ξεραμένα φασόλια

Πώς να στεγνώσετε σιτηρά και πράσινα φασόλια στο σπίτι - προετοιμασία φασολιών για το χειμώνα

Τα φασόλια είναι όσπρια πλούσια σε πρωτεΐνη. Τόσο οι λοβοί όσο και οι κόκκοι χρησιμοποιούνται για γαστρονομικούς σκοπούς. Οι λοβοί φασολιών με νεαρούς σπόρους είναι πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών και σακχάρων και τα δημητριακά, στη διατροφική τους αξία, μπορούν να συγκριθούν με το κρέας. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται αποφλοιωμένες βαλβίδες. Χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς στον σακχαρώδη διαβήτη. Πώς να διατηρήσετε ένα τόσο υγιεινό λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα; Οι κύριες μέθοδοι παρασκευής των φασολιών είναι η κατάψυξη και η ξήρανση. Θα μιλήσουμε για το πώς να στεγνώσετε σωστά τα φασόλια στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Διαβάστε περισσότερα...