Αποξηραμένα μήλα

Μπορείτε να στεγνώσετε μήλα οποιουδήποτε μεγέθους σε ηλεκτρικά στεγνωτήρια, αλλά μόνο τα μικρά μήλα κήπου είναι κατάλληλα για ξήρανση στο φούρνο - δεν είναι πολύ γλυκά και οι όψιμες ποικιλίες μήλων έχουν λίγο χυμό.

Όταν κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα, θέλετε να διατηρηθούν οι μέγιστες βιταμίνες στο προϊόν. Ως εκ τούτου, μου αρέσει πολύ να φτιάχνω σπιτικό σούσι. Σήμερα θα σας πω και θα σας δείξω πώς να στεγνώνετε τα μήλα στο φούρνο ή στον ήλιο.

Πουλάμε μήλα σχεδόν όλο το χρόνο, αλλά τα μήλα που καλλιεργούνται το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο εξακολουθούν να θεωρούνται τα πιο υγιεινά και νόστιμα. Για να τα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να ανησυχείτε πολύ, μπορείτε να τα στεγνώσετε.Το στέγνωμα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο θεωρείται δικαίως η καλύτερη μέθοδος στεγνώματος: είναι σχετικά γρήγορο, βολικό και εύκολο σε σύγκριση με το στέγνωμα στον ανοιχτό αέρα ή σε φούρνο.

Τα αποξηραμένα μήλα προετοιμάζονται αρκετά εύκολα. Ταυτόχρονα, η προσπάθεια που καταβάλλεται για την παρασκευή τους δεν είναι ανάλογη με την τιμή στο κατάστημα για τα ίδια αποξηραμένα φρούτα. Με μια λέξη, θα πρέπει να κάνετε μόνοι σας τέτοιες προετοιμασίες μήλων για το χειμώνα.

Τα αποξηραμένα μήλα, ή απλά το στέγνωμα, είναι μια αγαπημένη χειμωνιάτικη απόλαυση για πολλά όχι μόνο παιδιά, αλλά και ενήλικες. Μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα αποξηραμένα φρούτα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή υπέροχων αρωματικών κομπόστες (που ονομάζονται uzvar) και ζελέ το χειμώνα. Και οι τεχνίτες ετοιμάζουν ακόμη και κβας.