ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

Οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες

Λαχταριστή σπιτική ντομάτα για το χειμώνα, γρήγορα και εύκολα

Κατηγορίες: Σάλτσες

Ετικέτες: Βήμα-βήμα συνταγές με φωτογραφίες, ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

Το καλοκαίρι έφτασε και τα εποχιακά λαχανικά εμφανίζονται σε κήπους και ράφια σε μεγάλες ποσότητες και σε λογικές τιμές. Γύρω στα μέσα Ιουλίου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να ωριμάζουν τις ντομάτες. Εάν η συγκομιδή είναι επιτυχημένη και υπάρχουν πολλές ώριμες ντομάτες, τότε μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σπιτική ντομάτα για το χειμώνα.

Διαβάστε περισσότερα...

Σπιτικός πουρές ντομάτας: η γεύση του καλοκαιριού τον παγωμένο χειμώνα

Κατηγορίες: Πάγωμα

Ετικέτες: Κατάψυξη λαχανικών, Ντομάτα κατάψυξης, Βήμα-βήμα συνταγές με φωτογραφίες, ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

Ο πουρές ντομάτας ή ο πελτέ ντομάτας δεν χρησιμοποιούνται παρά μόνο για την παρασκευή γλυκών, και αυτό δεν είναι γεγονός! Ένα τόσο δημοφιλές προϊόν μπορεί, φυσικά, να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, αλλά προσωπικά δεν μου αρέσει η σιδηρούχα γεύση της ντομάτας από κονσέρβες, η πικρία και η υπερβολική αλμύρα των κονσερβοποιημένων τροφίμων σε ποτήρι, καθώς και οι επιγραφές στη συσκευασία . Εκεί, αν πάρετε ένα μεγεθυντικό φακό και μπορείτε να διαβάσετε την εξαιρετικά μικρή εκτύπωση, υπάρχει ειλικρινά μια ολόκληρη λίστα σταθεροποιητών, γαλακτωματοποιητών, ρυθμιστών οξύτητας, συντηρητικών και άλλων χημικών ουσιών που δεν είναι συμβατές με τη ζωή που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία προετοιμασίας.

Διαβάστε περισσότερα...

Οι τελευταίες σημειώσεις

Ο χυμός ντομάτας, ο πουρές ντομάτας και ο πελτέ ντομάτας είναι τρία στάδια της σπιτικής προετοιμασίας ντομάτας για το χειμώνα.

Χυμός ντομάτας, πουρές ντομάτας και πελτέ ντομάτας

Κατηγορίες: Ασυνήθιστα κενά

Ετικέτες: Τοματοπολτός, ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ, Τοματοχυμος

Η ντομάτα είναι ένα μοναδικό μούρο που διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και μετά από θερμική επεξεργασία. Οι επεξεργασμένες ντομάτες στο σπίτι είναι μια ανεκτίμητη αποθήκη βιταμινών C, PP, B1. Η σπιτική συνταγή είναι απλή και ο αριθμός των υλικών ελάχιστος. Υπάρχουν μόνο δύο από αυτά - αλάτι και ντομάτες.

Διαβάστε περισσότερα...