Μαρμελάδα Lingonberry - συνταγές για το χειμώνα

Στην οικογένειά μας, τα lingonberries ήταν πάντα αγαπημένα και έχουν μεγάλη εκτίμηση.Αυτό το μικρό κόκκινο μούρο, εκτός από το ότι περιέχει πολλές βιταμίνες, οργανικά οξέα και μικροστοιχεία, θεωρείται ένας από τους κύριους φυσικούς θεραπευτές των νεφρικών παθήσεων. Κάθε χρόνο φτιάχνω φαρμακευτικά σκευάσματα από αυτό. Και στα παιδιά αρέσουν τα μούρα αλεσμένα με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, απλά επειδή είναι πολύ νόστιμα.

Η μαρμελάδα Lingonberry θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη αν την φτιάξετε με μέλι, και όχι σύμφωνα με τη συνηθισμένη συνταγή - με ζάχαρη. Τέτοια παρασκευάσματα μαγειρεύονταν παλιά, όταν η ζάχαρη θεωρούνταν λιχουδιά και το μέλι υπήρχε σε κάθε σπίτι.

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται και να φτιάχνουν διάφορες ποικιλίες μαρμελάδας - ανάμεικτα. Αυτή η νόστιμη, αρωματική σπιτική μαρμελάδα lingonberry με μήλα είναι ένας επιτυχημένος και συμπληρωματικός συνδυασμός προϊόντων που βελτιώνει τη γεύση της παρασκευής lingonberry. Αρκετά λόγια, ας περάσουμε στη μαγειρική.

Αυτή η σπιτική μαρμελάδα lingonberry γίνεται με την προσθήκη μήλων ή/και αχλαδιών. Αυτή η επιλογή προετοιμασίας καθιστά δυνατή την απόκτηση πιο πλούσιας γεύσης μαρμελάδας. Η συνοχή της μαρμελάδας είναι πιο πηχτή, γιατί... η ποσότητα της πηκτίνης αυξάνεται, γεγονός που της δίνει πιο παχύρρευστη σύσταση.

Αν σκέφτεστε τι να φτιάξετε από τα μούρα για το χειμώνα, τότε ίσως σας αρέσει μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή για γρήγορη μαρμελάδα lingonberry και καρότο. Τα Lingonberries έχουν πολλά μικροστοιχεία απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και σε συνδυασμό με τα καρότα αποτελούν απλώς μια αποθήκη βιταμινών.

Η μαρμελάδα Lingonberry είναι ηγέτης στον κατάλογο των σπιτικών υγιεινών λιχουδιών τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Τα οφέλη του είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Άλλωστε, υπερτερεί σε βιταμίνες και μικροστοιχεία από τα εσπεριδοειδή, ακόμη και τα κράνμπερι. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η μαρμελάδα lingonberry περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, μπορεί να γίνει ένας απαραίτητος βοηθός στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.