Μαρμελάδα μανιταριών

Μαρμελάδα μανιταριών (λαχανίδες, μπολέτο, μανιτάρια σειρών) σύμφωνα με την ιταλική συνταγή - "Mermelada de Setas"

Ετικέτες: Μαρμελάδα μανιταριών, Μαρμελάδα Chanterelle

Η μαρμελάδα Chanterelle έχει μια μάλλον ασυνήθιστη, αλλά πικάντικη και ευχάριστη γεύση. Η κλασική ιταλική συνταγή «Mermelada de Setas» χρησιμοποιεί αποκλειστικά λαχανίδες, αλλά, όπως υποδηλώνει η εμπειρία, το boletus, το row και άλλα είδη μανιταριών που αναπτύσσονται σε αφθονία εδώ είναι ιδανικά για μαρμελάδα. Η βασική προϋπόθεση είναι τα μανιτάρια να είναι νεαρά και δυνατά.

Διαβάστε περισσότερα...

Μαρμελάδα μανιταριού Σουηδική τσαντέρα - 2 συνταγές: με σορβιά και με χυμό μούρων

Κατηγορίες: Μαρμελάδα

Ετικέτες: Μαρμελάδα μανιταριών, Μαρμελάδα Chanterelle, Ασυνήθιστα κενά

Η μαρμελάδα Chanterelle ακούγεται ασυνήθιστη και παράξενη μόνο σε εμάς. Στη Σουηδία σχεδόν σε όλα τα παρασκευάσματα προστίθεται ζάχαρη, αλλά δεν θεωρούν μαρμελάδα τα μανιτάρια με ζάχαρη. Η μαρμελάδα από λαχανί που ετοιμάζουν οι νοικοκυρές μας βασίζεται σε σουηδική συνταγή, ωστόσο είναι ήδη ένα πλήρες γλυκό. Να προσπαθήσουμε;

Διαβάστε περισσότερα...