Κατάψυξη ψαριών
Οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες
Λαχταριστές κοτολέτες ποταμού για κατάψυξη
Εάν το αρσενικό μέρος της οικογένειας σας κακομαθαίνει μερικές φορές με ένα ψάρι του ποταμού, τότε πιθανότατα ρωτάτε: "Τι να μαγειρέψετε από το ψάρι και πώς να το διατηρήσετε για μελλοντική χρήση;" Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας μια απλή συνταγή για νόστιμες κοτολέτες ψαριού και να σας πω πώς να τις καταψύξετε για μελλοντική χρήση για το χειμώνα.
Οι τελευταίες σημειώσεις
Πώς να καταψύξετε σωστά και με ασφάλεια τον φρέσκο λούτσο
Αν ο σύζυγός σας φέρει ένα μεγάλο ψάρι λούτσου από το ψάρεμα ή βρείτε φρέσκο και πολύ καλό ψάρι στο μαγαζί, μπορείτε να το αγοράσετε και να το αποθηκεύσετε για το μέλλον καταψύσσοντάς το. Αν όλα γίνουν σωστά και στην ώρα τους, το ψάρι θα παραμείνει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πώς να καταψύξετε τα ψάρια
Δεν είναι δύσκολο να καταψύξετε ξανά κατεψυγμένα θαλασσινά ψάρια που αγοράσατε σε κατάστημα. Αν δεν είχε χρόνο να λιώσει πολύ όσο το παίρνατε στο σπίτι, τοποθετήστε το γρήγορα σε μια σακούλα με φερμουάρ και βάλτε το στην κατάψυξη. Περισσότερα προβλήματα προκύπτουν με την αποθήκευση των ψαριών του ποταμού, ειδικά εάν ο σύζυγός σας είναι ψαράς.
Πώς να παγώσετε το χαβιάρι
Το μαύρο και κόκκινο χαβιάρι στο τραπέζι είναι ένα σημάδι της ευημερίας της οικογένειας και είναι σπάνιο οι διακοπές να είναι ολοκληρωμένες χωρίς αυτή τη λιχουδιά. Είναι αρκετά ακριβό, επομένως το θέμα της αποθήκευσης χαβιαριού είναι πολύ οξύ. Είναι δυνατόν να συντηρηθεί το χαβιάρι με κατάψυξη, ειδικά αν είναι πολύ και είναι φρέσκο;
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
