Γλασαρισμένα κεράσια - συνταγή. Πώς να φτιάξετε ζαχαρωμένα κεράσια για το χειμώνα στο σπίτι.

Κατηγορίες: Αποξηραμένα μούρα, Γλασαρισμένα φρούτα

Τα ζαχαρωμένα φρούτα απαιτούν μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, αν και η ίδια η συνταγή είναι πολύ απλή. Το να φτιάξετε νόστιμα ζαχαρωμένα κεράσια δεν είναι δύσκολο. Δείτε τη συνταγή παρακάτω.

Συστατικά: κεράσι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Φωτογραφία: κεράσι.

Υλικά: 1 κιλό κεράσια, 2 κιλά ζάχαρη.

Σιρόπι: 400 γραμμάρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό.

Πώς να μαγειρέψετε ζαχαρωτά φρούτα

Ρίχνουμε βραστό σιρόπι ζάχαρης πάνω από καθαρά κεράσια. Αφήστε στην άκρη για 2 ημέρες. Χωρίζουμε το σιρόπι σε ένα σουρωτήρι, προσθέτουμε άλλα 400 γραμμάρια ζάχαρη, βράζουμε, περιχύνουμε ξανά τα κεράσια και τα αφήνουμε στην άκρη για 2 μέρες. Επαναλάβετε αυτό άλλες 4 φορές. Για την τελευταία διαδικασία, αφήστε για 10 ημέρες. Στη συνέχεια αδειάζουμε σε τρυπητό και αφήνουμε για 2 ώρες. Στεγνώστε τα κεράσια σε μια σήτα στο φούρνο στους 40°C. Πασπαλίστε τα τελικά ζαχαρωμένα φρούτα με σκόνη. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι πολύ υγιεινά, μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα γλυκά.