Μαρμελάδα Lingonberry με μήλα για το χειμώνα - μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα lingonberry με μήλα.

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται και να φτιάχνουν διάφορες ποικιλίες μαρμελάδας - ανάμεικτα. Αυτή η νόστιμη, αρωματική σπιτική μαρμελάδα lingonberry με μήλα είναι ένας επιτυχημένος και συμπληρωματικός συνδυασμός προϊόντων που βελτιώνει τη γεύση της παρασκευής lingonberry. Αρκετά λόγια, ας περάσουμε στη μαγειρική.

Συστατικά: cowberry, ζάχαρη, μήλα

Και έτσι, για 500 γραμμάρια ώριμα λίγκον χρειαζόμαστε - ½ κιλό μήλα (κατά προτίμηση καλοκαιρινές, γλυκές ποικιλίες, οι λεγόμενες ποικιλίες «κανέλας», Antonovka ή Anis), 1300 γραμμάρια ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα lingonberry με μήλα για το χειμώνα.

Cowberry

Αρχικά, θα ετοιμάσουμε μούρα lingonberry, θα επιλέξουμε καλά ώριμα χωρίς ζημιά και στη συνέχεια θα τα πλύνουμε και θα τα ασπρίσουμε.

Στη συνέχεια, ας ετοιμάσουμε τα μήλα: ξεφλουδίστε τη φλούδα, κόψτε τον πυρήνα και τους σπόρους με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τα μήλα σε μικρές φέτες (μεγέθους περίπου 7-8 mm). Οι έτοιμες φέτες μήλου πρέπει επίσης να ζεματιστούν για μερικά λεπτά.

Στο επόμενο στάδιο της προετοιμασίας της ποικιλίας μας, ρίξτε τα μούρα και τα φρούτα σε ένα δοχείο μαγειρέματος και στη συνέχεια γεμίστε τα με προπαρασκευασμένο σιρόπι ζάχαρης.

Στη συνέχεια, βράζουμε τη μαρμελάδα lingonberry σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Στο τέλος του μαγειρέματος, μεταφέρετε τη συλλογή σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, σφραγίστε με καπάκια και φυλάξτε τη σε δροσερό και στεγνό μέρος.

Την περίοδο φθινόπωρο-χειμώνα-άνοιξη, μια τέτοια αρωματική, νόστιμη μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια και γεμίσεις πίτας. Και όσοι τους αρέσει να πίνουν τσάι εδώ απλά δεν αναγνωρίζουν καμία άλλη μαρμελάδα. Σαν αυτό!

Δείτε μια παρόμοια συνταγή για μαρμελάδα lingonberry στη συνταγή βίντεο από τη Nadya: