Μαρμελάδα Blackberry Confiture - πώς να φτιάξετε confiture βατόμουρου στο σπίτι.
Μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο. Μια νόστιμη απόλαυση για μικρούς και μεγάλους.
Συνταγή για να φτιάξετε confiture:
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα ώριμα βατόμουρα και μετά τα σουρώνουμε με τρυπητό.
Αφού στεγνώσουν τα μούρα, τα αδειάζουμε σε εμαγιέ τηγάνι ή σκεύος. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη πάνω από τα μούρα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, το περνάμε από έναν μύλο κρέατος και προσθέτουμε νερό στη μάζα που προκύπτει.
Φέρτε το μείγμα σε βράση, χαμηλώστε τη φωτιά και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 10 λεπτά.Τώρα προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει ταυτόχρονα (το σιρόπι πρέπει να πήξει και να αρχίσει να γίνεται ζελέ).
Για 1 κιλό μούρα, πάρτε 1 ποτήρι νερό και 1,2 - 1,4 κιλά ζάχαρη.
Η μαρμελάδα βατόμουρου ταιριάζει πολύ με το κανονικό λευκό ψωμί ως σάντουιτς το πρωί. Για παγωτό, η μαρμελάδα βατόμουρο είναι μια εξαιρετική γευστική προσθήκη. Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι επίσης εξαιρετική για την παρασκευή τσαγιού.