Κεράσια στο δικό τους χυμό - μια συνταγή για φυσική και φρέσκια προετοιμασία για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη.

Μια πολύ υγιεινή συνταγή για κεράσια στον δικό τους χυμό. Σημείωση σε κάθε νοικοκυρά.

Συστατικά: κεράσι
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Φωτογραφία: Κεράσια στον χυμό τους

Πώς να μαγειρέψω

Πλένουμε ολόκληρα, ώριμα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τοποθετούμε τα μούρα σε βάζα και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Καλύψτε τα βάζα με καπάκια και αποστειρώστε: 10 λεπτά για βάζα 0,5 λίτρων, 15 λεπτά για βάζα λίτρου. Φελλός. Δροσερό, βάλε στο υπόγειο. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό και να αυξήσετε τον χρόνο αποστείρωσης κατά 5 λεπτά.

Τα λαχταριστά κεράσια με το δικό τους χυμό είναι τέλεια για να γεμίσετε πίτες και ζυμαρικά. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.