Κεράσια στο χυμό τους με ζάχαρη: μια σπιτική συνταγή για το χειμώνα.

Τα κεράσια στο δικό τους χυμό με ζάχαρη είναι μια υγιεινή προετοιμασία για το χειμώνα. Έχει μεγάλη ζήτηση και δημοτικότητα. Αν σας αρέσει να τρώτε ζυμαρικά και πίτες, τότε θα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση το καλοκαίρι· τα κεράσια ταιριάζουν τέλεια σε αυτόν τον ρόλο.

Συστατικά: κεράσι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Φωτογραφία: Κεράσι είναι ο χυμός.

Συνταγή.

Υλικά: κεράσια, για 1 λίτρο - 1 ποτήρι ζάχαρη.

Πλένουμε ολόκληρα, ώριμα κεράσια και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Ρίξτε σε βάζα, ρίξτε ένα αφέψημα από τους σπόρους με το ζουμί που απελευθερώνεται κατά την αφαίρεση. Προσθέστε τη ζάχαρη, αφήστε να πάρει μια βράση. Ρίξτε σε βάζα, αποστειρώστε: 15 λεπτά για βάζα 0,5 λίτρων και 20 λεπτά για βάζα λίτρου. Τυλίγω. Ψύξτε και κρυφτείτε στο υπόγειο.

Τα νόστιμα κεράσια είναι τέλεια για να γεμίσετε πίτες και ζυμαρικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο συστατικό σε διάφορες κρέμες: τυρόπηγμα, πρωτεΐνη.