Νόστιμη μαρμελάδα lingonberry με μήλα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα lingonberry με μήλα για το χειμώνα.

Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε 1 κιλό ταξινομημένα και καλά πλυμένα μούρα.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα προετοιμασμένα μούρα και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το υπερβολικό νερό.

Όσο στραγγίζει το νερό, ετοιμάστε μήλα και αχλάδια, από τα οποία θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια το καθένα. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε ένα σκεύασμα με ένα μόνο φρούτο, τότε πρέπει να πάρετε διπλή ποσότητα, δηλ. 500 γραμμάρια.

Αρχικά, πλύνετε τα καλά, αφαιρέστε το δέρμα και τον πυρήνα, χωρίζοντάς τα σε πολλά μέρη.

Διαλύουμε 300 γραμμάρια ζάχαρης στο νερό που στραγγίζουμε από τα μούρα και ετοιμάζουμε ένα σιρόπι, το οποίο περιχύνουμε μαζί σε ένα δοχείο τα μούρα, τα αχλάδια και τα μήλα.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα μήλα και τα αχλάδια βράζουν γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθούν και το ίδιο το τεμάχιο εργασίας γίνεται, όπως ήταν, διαφανές.

Η έτοιμη ζεστή μαρμελάδα lingonberry πρέπει να τοποθετηθεί γρήγορα σε ένα πήλινο ή γυάλινο δοχείο, το οποίο καλύπτεται σφιχτά με σελοφάν, περγαμηνή ή απλώς ένα καπάκι.

Αυτό το παρασκεύασμα φυλάσσεται σε κρύο μέρος. Αυτό μπορεί να είναι ένα κελάρι, υπόγειο ή ψυγείο.

Η νόστιμη παχιά μαρμελάδα lingonberry με μήλα ή/και αχλάδια είναι καλό να τρώτε ως επιδόρπιο για τσάι ή να τη χρησιμοποιείτε ως γέμιση ή διακόσμηση όταν ετοιμάζετε διάφορα γλυκά πιάτα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Δείτε επίσης βίντεο: Μαρμελάδα Lingonberry με μήλα από τη Nadya.